功夫蘭州拉麵

這是7月30日暑假回台灣去宜蘭礁溪玩的遊記，不過這篇是在台北車站的微風美食廣場，那天是星期六，坐了中午12點2分從礁溪出發的莒光號，抵達台北是下午1點50分。然後王老師已經跟朋友約好了，所以他就先行告辭。因為都還沒吃午餐，蓉夫人、趴趴熊跟我就去了車站二樓的微風美食廣場覓食，沒想到已經快不是午餐時間的這個時候，居然幾乎每個有店面的餐廳門口前都有人排隊耶，星期六的台北車站人潮真的很驚人。

最後我們選了這間「功夫蘭州拉麵」，這家餐廳還是需要等一下，所以我們就想說等吧，反正去每間店都是要等，還好沒有等太久，很快就有位置可以進去吃。

一坐好位置，服務生就會拿菜單跟茶來給我們，因為天氣很熱我就不是很想吃湯麵，所以我就點了乾的「炸醬拉麵」，台幣100元。點餐的時候可以選麵的粗細，就是寬麵跟細麵，湯頭也可以選豬骨或牛骨。不過我點乾的所以不用選湯頭，不過還是有附一碗清湯就是。我選細麵，我的麵上來是下面這張照片的樣子，有小黃瓜絲，還有炸醬，炸醬上面有一些豆子。

攪在一起的炸醬拉麵看起來還是很可口，麵很好吃，很有Q勁，功夫蘭州拉麵的麵條都是現做的，炸醬拉麵如果麵條好吃，炸醬又不錯，就很美味了。炸醬偏鹹，不過跟麵攪在一起剛剛好，還滿我的胃口，我吃乾麵還滿快的，很快這碗我就吃到見底。

我們又點了一盤「功夫餃子」，台幣75元，一共有八個，打算大家一起分著吃。我跟趴趴熊各吃了三個，蓉夫人吃了兩個，桌上有醬油跟醋可以用，另外還有一瓶辣油，我沒有拍到辣油的照片，店裡面有推薦加辣油，會改變湯頭的味道，不過我點的乾麵應該不太需要加，我也不吃辣，所以我就沒加了。餃子還滿大個，皮沒有很厚，餡還滿多，所以我覺得還算好吃。

下面照片是蓉夫人點的「紅燒牛腩拉麵」，台幣130元，蓉夫人有分我喝了一口湯，跟一塊牛腩，湯頭跟我那碗清湯喝起來是一樣的，不過這碗是紅燒清湯，所以就有醬油的味道，加了醬油就是比我的那碗純粹的清湯濃郁一些。牛腩比較結實，瘦肉較多，滿好吃的。店裡面麵端上來的時候，蔥花都是放在湯匙裡，可以依照喜好自行加入。

下面照片是趴趴熊點的「巴蜀擔擔拉麵」，台幣110元，拍的時候，趴趴熊已經把蔥花加進去麵裡面了，我也有喝了一口湯，湯頭明顯就是跟我和蓉夫人的不一樣，湯頭不是清的，有加芝麻，所以有芝麻的香味，而且會辣，我不太能吃辣，所以不太能點這種麵。

同場加映：這是我那天要結束礁溪之旅回家的車票，回到家的時間是晚上9點21分，本來沒有想到什麼，不過看到車票，上面寫著21：21，覺得真的是不太吉利的數字。不過話說現在好像也沒在21了，可能還有雙21（跟這張車票的數字一樣），但是很多大學根本就已經廢除21制了。

Address:
功夫蘭州拉麵台北車站店
台北市中正區北平西路3號2F微風美食廣場

Railway Schedule:

July 30, 2011 12:02pm-1:50pm

Chu-Kuan Express Jiaoxi to Taipei
July 30, 2011 6:15pm-9:21pm
Tzu-Chiang Express Taipei to Douliu

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