冬至湯圓party

平安夜前一天（12月23日星期五），也是冬至後的隔一天，大家四散的四散，留在美國的只剩下我跟Ling-Fei和Charles，還有Sayun跟Yu-Hao五個人，我們就策劃了冬至湯圓party，在星期五的晚上，地點在我家。不過我冰箱的湯圓只有一包，是上次去中國超市買的桂冠芝麻湯圓， Ling-Fei跟Charles當天又去中國超市買了兩包湯圓，一包也是桂冠芝麻湯圓，所以一共有兩包，另外一包是桂冠的紫糯湯圓（也是芝麻口味），所以我們一共有30顆，一個人可以吃6顆。

因為之前有煮湯圓失敗的經驗，煮到裡面的芝麻都破掉溢出來，所以這次我就戒慎恐懼，免得壞了整鍋湯圓。照包裝背後指示煮的湯圓，還是比較保險一點，包裝背後說要開大火起熱水鍋，然後等鍋裡的水沸騰之後，把湯圓丟進去，丟完之後馬上轉中火，煮約8分鐘左右，等待湯圓浮上水面就完成了。煮的時候盡量不要去攪拌湯圓，我有試圖攪一下馬上就破了一顆。不過不攪的話，鍋底會黏很多湯圓皮，我後來就不管了，不管的結果最後湯圓還是會浮起來，與其讓湯圓皮黏鍋底洗鍋子麻煩，我寧可吃完整不破的湯圓。

在Ling-Fei、Charles、Sayun跟Yu-Hao來我家之前，我就先弄了一鍋紅豆湯，準備加在湯圓裡面，不過我偷吃步，我用了這個井村屋的紅豆罐頭，也是在中國超市買的。

紅豆罐頭打開來是這個樣子，很像紅豆餡，不過還是有不少紅豆顆粒在裡面。當然我就燒了一鍋滾水，然後把整罐丟進去，我覺得不夠甜，我就加了一點糖，感覺加了一些還是不太夠甜。後來我就發現我家有蜂蜜耶，所以我就加了一點蜂蜜進去，結果發現好像太甜了。Ling-Fei來的時候，我有請Ling-Fei嘗看看，Ling-Fei也覺得太甜了，Ling-Fei說沒關係，她可以只吃湯圓就好。

下面照片就是紅豆湯跟芝麻湯圓合體的照片，合體之後我有問Yu-Hao紅豆湯會不會太甜？Yu-Hao很捧場地說不會耶，喝起來剛剛好。結果我自己喝的時候發現紅豆湯其實還是很甜，但是芝麻湯圓裡面的芝麻更甜，所以合在一起就覺得紅豆湯的甜度降低了。所以應該算是把冬至湯圓party的主角順利地煮好了吧。

另外，除了Ling-Fei帶來的她自己烤的scone跟餅乾（超好吃的，Ling-Fei的烤餅乾真是太厲害了）之外，現場我還有準備Allegro Coffee的Celebration Caffé跟伊藤園抹茶入綠茶。還有之前試做成功的日式炒麵，本來想說炒個麵讓大家有點像正餐的東西可以吃一下，結果還滿受歡迎的說，下面照片的這盒日式炒麵全部都被掃光了。

當然來我家一定會有玩Wii囉，我們玩了太鼓達人跟Mario Party，整個超high的，冬至湯圓party到凌晨12點半才結束。

延伸閱讀：
The Track of Time: 元宵湯圓
The Track of Time: Allegro Coffee - Celebration Caffé Decaf
The Track of Time: 伊藤園お～いお茶 抹茶入りさらさら緑茶
The Track of Time: 日式炒麵