茶漬雜炊粥

昨天Labor Day Potluck結束之後，還剩下約一包sandwich bag的白飯的量，我就把飯先冷凍到冰箱。其實我很不喜歡吃這種冷凍的飯，因為怎麼退冰跟加熱，我都吃得出飯曾經被冷凍過，那口感有差別，除非我弄成稀飯，所以我對付這種吃不完的飯，幾乎都用稀飯處理。

所以今天中午我就打算把剩下的飯弄成稀飯來吃，我出動了兩包我的秘密武器，一包是下面照片右邊的「烏龍麵湯包」是在我這邊的韓國超市買的，另外一包是下面照片左邊，這次從台灣帶回美國的「永谷園鮭魚茶漬包」，我記得這是跟妹妹去高雄漢神巨蛋的松青超市買的，一袋有三包，我帶了兩袋過來（所以有六包）。

我先把昨晚剩下的白飯放進微波爐裡退冰，同時起一個鍋，倒水加熱到沸騰。接著加入把切碎的芹菜、切片的洋菇，在滾水裡煮熟。然後把烏龍湯包加進去，再放一點玉米罐頭的玉米，把退冰好的白飯加進去，再等水再次沸騰之後，加入一個打散的蛋，就可以關火完成雜炊粥了。呈盤之後，把鮭魚茶漬包倒在雜炊粥上頭，就完成了這道茶漬雜炊粥，吃的時候記得要把茶漬包的料跟雜炊粥攪拌均勻就可以了。

隨便弄弄就很美味了，那兩包秘密武器真的是很厲害。

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