中華三昧 - 涼麵

上上個的禮拜天，因為家裡都沒有米了，所以我從教會回來就順便去了中國超市買了米，當然我也不是很常去中國超市，所以不可能只買米，下面這款「中華三昧涼麵」也是那天順便買的。之前就有兩篇寫中華三昧拉麵的文章，這是第三篇，不過這個麵是涼麵，不是拉麵，這款涼麵中國超市好像也只有藍色的這種口味而已，英文寫「Sesame Flavor」，日文好像是寫芝麻醬的中華冷麵。

今天中午我打開這包準備來試吃看看，裡面的麵體跟之前吃過的那兩款中華三昧拉麵應該是一樣，包裝後面寫的料理方式是：在有滾水的鍋子裡面放進麵體煮約5到6分鐘，煮完把熱水瀝乾之後，用冷水去把麵體沖涼，然後加入兩包調味包即可食用。那兩包調味料，大包的那包是「芝麻醬」，是非常和風的芝麻醬味道，有還滿清爽的芝麻跟醋混合的味道，小包的那包叫做「香辣醬」，其實就是黃芥末醬，一點都不辣，全部大量加進去也無妨，完全沒有辣味。

不過上次我寫中華三昧拉麵時就有寫到，這款拉麵的湯頭很好喝，但拉麵的麵體也很Q，缺點就是完全沒有配料。同樣這款涼麵也有一樣的問題，而且沒有湯頭加持的前提下，又沒有配料簡直就是陽春到不行（只有冷麵跟調味包）。所以建議一定要準備一些配料再煮這款麵，看起來會比較美味好吃，這次我準備了切絲的火腿、切小片的芹菜、一點點花椰菜，還有玉米罐頭的玉米。我冰箱裡面沒有小黃瓜，不然有小黃瓜切絲應該會比較像涼麵。芝麻醬的味道真的很厲害，所有的配料都可以很順利地沾到，讓整個涼麵變很美味。

上面的照片還有一碗湯，我就想說這麵體跟中華三昧的拉麵一樣耶，所以應該煮麵的水也可以變成湯吧。所以我就把煮麵的水加了海帶芽跟味噌進去，就變成一碗熱熱的海帶芽味噌湯，配冷冷的涼麵還滿搭的。

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