IHOP - Maui Style Crunchy Shrimp

這是昨天（3月15日）晚餐的食記，昨天傍晚抵達Boston South Station，姐夫開車來接我去他家，因為之後他跟堂姐再弄他們的小baby，所以我們晚餐就比較晚出來吃。姐夫說去他們家附近的IHOP吃晚餐好嗎？我印象中IHOP不是都是吃brunch的嗎？很少晚餐去吃IHOP的。姐夫說他們這邊的IHOP晚餐也滿多人的，而且IHOP位置很舒服也滿寬敞，他們很喜歡帶小baby來這裡吃飯，我才發現IHOP的餐廳取向原來是走家庭餐廳的方向。

第一次點IHOP的晚餐menu，IHOP的晚餐menu標題是寫「Hearty Dinner Favorites」，我點了「Maui-Style Crunchy Shrimp」（夏威夷風味炸蝦）。其實我不認識Maui這個字，堂姐說是夏威夷口味的，google了一下，Maui是夏威夷群島的第二大島，中文叫做「茂宜島」。除了這個餐之外，飲料我點了root beer，因為餐裡面有薯條，所以我還跟服務生要了蕃茄醬。

配菜有花椰菜跟薯條，還有一塊大蒜麵包，薯條是馬鈴薯切塊直接拿去炸的，所以是小塊狀的，這個比普通的長條狀薯條好吃很多，不過吃多很容易飽。堂姐說蝦子可能不便宜，而且幾條蝦子也應該不會吃飽，所以才搭配這個薯塊才能吃飽。這個餐還有搭配一個特別的醬，是「鳳梨醬」（Pineapple Island Glaze），這個配炸蝦很好吃，甜甜酸酸的，堂姐說這個醬很適合搭配海鮮類，不過蝦沒有幾條，而且還藏在大蒜麵包下面，沾完蝦這個醬還剩一半，所以最後我就拿來沾花椰菜一起吃。

應該還是要翻開大蒜麵包，拍一下藏在下面的炸蝦，畢竟炸蝦是主菜吧，上菜還那麼低調，埋在配菜的最下面。當然沒辦法跟日式炸蝦比大條，不過這個蝦比我在超市買的冷凍蝦還要大條，外頭的麵皮很薄，但是很脆，沾上醬還滿好吃的。

Address:
IHOP #3298
260 Providence Highway
Dedham, MA 02026

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Official Website: IHOP