甜不辣湯冬粉

這是昨天（3月25日）晚上的晚餐，昨天中午從教會回來，就順路去了中國超市補一點貨，看到了一盒甜不辣，突然覺得想吃，想弄成關東煮來吃看看，所以就買了。不過回到家看到冰箱的東西，只有白蘿蔔跟紅蘿蔔可以用，其他食材加進去好像都不太對，所以就把白蘿蔔跟紅蘿蔔去皮切塊。我也懶得一直等在那邊煮，所以決定用電鍋，把切塊的紅白蘿蔔都丟進去，加一點鹽，順便加了一塊牛頭牌的排骨湯塊，一點烹大師就好了。下面照片是剛在電鍋煮好的蘿蔔湯底。

然後我就把在中國超市買的甜不辣打開，中國超市的收據是寫Fish Cake耶，所以甜不辣是魚板？這盒甜不辣有各式各樣的形狀，有長的，像豆腐形狀的，還有丸子形狀的，不過雖然形狀迥異，但是吃起來的味道都差不多。打開的時候，覺得甜不辣非常油的樣子，我就想說先把甜不辣洗一下好了，果真非常油，洗的時候一堆油不斷地從甜不辣裡面冒出來。還好我有發現，放進去鍋子之前有先洗過，不然湯真的會太油，吃了會不健康。

我就把電鍋煮好的蘿蔔湯底放進鍋子裡面，然後再加一點水，又放了一包之前在韓國超市買的關東煮柴魚湯底，又切了一點芹菜，和甜不辣一起放進去開中火煮。下面照片是剛放進去芹菜跟甜不辣的時候拍的。

用中火加蓋煮大約五分鐘，就完成了這個甜不辣湯（還是關東煮湯？），煮好的時候，我發現甜不辣居然膨脹起來喔，浮在湯上面位置的幾乎都被甜不辣佔滿了。我之後也灑了一點點黑胡椒在湯裡。

想說要吃點會有飽足感的東西，所以我就在甜不辣湯裡面加了冬粉，呈在碗上之後，灑了一點七味粉，就完成昨天晚上的晚餐。

延伸閱讀：
The Track of Time: 蘿蔔湯兩吃