大園創意料理 - 塔香蛤蜊

這星期三（1月3日）晚上大約六點跟媽咪去家裡附近的「大園創意料理」吃晚餐，進去的時候，店裡面客人好多，我們勉強找到了兩個人的位置可以坐著吃點東西。這種吃飯時間，餐廳的生意真的很興隆，進去就覺得是很搶手要排隊的餐廳。

雖然店名是創意料理，不過走的還是很平價的日本風。進去的時候也先會有熱茶可以喝。

我們點了綜合壽司（台幣80元），有五個海苔捲，三個花捲，跟兩個豆皮壽司。

因為有點怕不太夠，所以我們又點了一盤比較便宜的豆皮壽司（台幣40元），一共有六個。上菜的時候這兩盤壽司都一起上來。

然後我很愛吃的塔香蛤蜊（台幣120元）之後才上來，在美國都買不到蛤蜊，根本就吃不到這種東西，所以回台灣能吃到這種東西還挺開心的。然後加上九層塔，整個就是台灣味十足，吃到的時候還滿感動的。不過這道菜不太可能吃飽，都是吃氣味，蛤蜊也煮的剛剛好，裡面每個都還鮮嫩多汁，我跟媽咪倒是吃的很愉快。不過吃完之後我們發現剩下的湯汁看起來很厲害，可是偏鹹，沒辦法直接喝，如果有白飯的話，淋在上面吃一定很棒。可是我們沒有點白飯，最後想說拿豆皮壽司來沾看看醬汁吃看看好了，沾完證明這個點子很不妙，因為都是分開的味道，醬汁跟豆皮壽司也不搭。只沾一個我就不願意再嘗試了，下次再點這道塔香蛤蜊一定要點個飯才行。

最後收尾一定要點個湯，是媽咪固定不變的傳統。所以我們點了兩個土瓶蒸（一個台幣60元），上來的時候就是像下面這張照片的樣子，一個茶壺，上面放著一片檸檬片。

蓋子就是一個茶杯，把檸檬片擠進湯裡就可以從茶壺倒出來喝了。湯裡面有蝦子、蛤蜊、魚片、香菇，沒想到這麼小的茶壺也裝的下這麼多東西。湯都是海鮮的味道，檸檬汁擠進去帶著一點酸味，在這種冷冷的天氣裡，喝的時候真的很有滿足感。

Address:
大園創意料理
雲林縣斗六市文化路76號

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