和康日式豬排 - 虱目魚蓋飯

這是1月14日的食記，因為爸爸生病住院，轉到了嘉義基督教醫院，所以這個寒假回台灣，我就常跟媽咪和妹妹去嘉義陪爸爸。那天還是總統大選，我跟媽咪還有妹妹一大早就去投票所投完票，才坐火車去嘉北站。那天中午，四舅跟四舅媽，還有表哥投完票也來醫院看爸爸，四舅說要去醫院附近的耐斯松屋吃飯。後來我們到了耐斯松屋的地下一樓的一間「和康」餐廳吃午餐。

和康餐廳有分兩個入口，一個是涮涮鍋的，一個是炸豬排的，我們後來進去炸豬排的那邊。我們一行有六個人，我們沒有訂位，進去的時候沒有六個人的位置，後來店裡面就說要把我們拆成兩桌可不可以，我們只好勉強答應。後來進去沒多久就有一組客人吃完離開，正好可以併桌變成六個人的位置，我們就問店員能把我們併桌移到那個位置嗎？店員說可以，所以解決了被拆桌的窘境。

本來想點炸豬排的，可是看到店裡面正在促銷布袋的虱目魚，表哥又說虱目魚回美國吃不到，所以我就決定點這道「虱目魚蓋飯」。結果大家都點了一樣的五份，只有四舅點炸豬排套餐。

和康餐廳的桌子上都有四罐東西，由左至右，那個滿大個的茶壺是裝豬排醬（點虱目魚蓋飯基本上用不到），再來是牙籤，有蓋子跟小匙子那個是七味粉，最右邊那罐小茶壺是沙拉醬（是和風的柚子口味）。

先上來的是沙拉，就是拿最右邊那罐小茶壺倒出沙拉醬就可以吃了。這個沙拉吃完之後，店員會一直過來加，那天我大概吃了兩盤。當然也有熱茶可以喝。

過一會兒，虱目魚蓋飯就上來了，是用一個盤子把一整個套餐一起上桌。

是蒲燒口味的虱目魚，燒烤之後塗上日式照燒醬，然後灑上杏仁片。附有嫩薑、梅子，一點蘿蔔絲，還有一片檸檬片。我先把檸檬片擠到虱目魚上面就吃了，飯裡面也有沾上照燒醬，配上虱目魚，很下飯，很快就把整碗吃完了。

這個套餐的附餐還有茶碗蒸。

附餐也有一些小菜，又左至右是泡菜、醬瓜跟牛蒡。

也有一杯日式味噌湯。

飯後甜點還讓我滿訝異的，因為兩種水果都不會常出現，第一種是百香果，第二種是木瓜。餐廳提供的是小支水果叉，木瓜還連著木瓜皮，所以吃的時候就發生了不是很方便吃的結果，如果有小支湯匙就會更容易吃。還有一塊小果凍，酸酸甜甜的，滿清爽的口味。

那天是總統大選，不過我們沒有聊太多這個話題，因為我們心知肚明，在場的六個人投的都是同一個顏色的，但是那天晚上的結果並沒有令我們覺得滿意。

Address:
和康日式涮涮鍋&日式豬排
嘉義市忠孝路600號B1（耐斯松屋）

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