今天去了Hola士林店，因為身邊的種子盆栽出了一點問題（盆栽情況近日會在網誌公開），本來目的地是Live 4 Nature。不過一走進去Hola，入口就馬上看到義大利麵區，前一陣子那批實驗煮來吃的義大利麵已經被清空，又想試看看新吃法。
Granoro麵醬的蕃茄味道很重，這次試煮只是隨手加了四大匙進去，不過因為是筆管麵，中間是空心的，整體上湯汁含量還不夠多，沒辦法突顯筆管麵的特色，下次應該煮好麵再加個奶油來炒一下試看看。
延伸閱讀：
The Track of Time: 義大利麵第二彈
The Track of Time: 明太子義大利麵
Official Website: Granoro
Official Website: Grozette
這次的材料都是義大利貨，麵條變成Spigadoro筆管麵，很便宜，一包500公克才台幣69元，應該是義大利製，不過後面的產品標示有簡體中文，有點懷疑是不是大陸廠商代理才會這麼便宜。麵醬是Granoro牌子，通常這種玻璃瓶裝的麵醬罐頭，份量都很多，不過買它的原因不是因為口味，只是容量比較小罐，一個人比較會沒壓力能夠吃完。Hola賣的Granoro麵醬有兩款，都是蘑菇蕃茄口味，分原味跟辣味，我不吃辣，所以買的是原味。
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| 筆管麵跟義大利麵醬罐頭 |
By the way，突然想到一個超愛義大利貨的朋友，不知道這樣原裝進口的東西，他會不會喜歡？但是他吃素，哈，我吃不出來Granoro的麵醬是不是素的。
義大利蕃茄筆管麵（一人份）
材料：義大利筆管麵（Spigadoro Pasta di semola di grano duro-Pennine rgate 173）、義大利麵蘑菇蕃茄拌醬（Granoro Sugo Pronto ai Funghi Porcini）、起司粉（Grozette Formaggio de Pasta）少許、鹽少許。
做法：
1.起鍋約一至二公升的水，水沸放入少許鹽，再把義大利筆管麵（約半碗份量）放入滾水當中，，大火快煮約九到十五分鐘即可，煮的過程需要加兩到三次的水，使其多次煮沸。
2.將煮好筆管麵起鍋放入盤裡，加入義大利麵蘑菇蕃茄拌醬約四大匙左右，與筆管麵攪拌均勻後，再灑入少許起司粉與香菜葉，就完成。
成本：一共約42元。（Spigadoro Pasta di semola di grano duro-Pennine rigate 173，台幣69元，一人份約三分之一包是23元；Granoro Sugo Pronto ai Funghi Porcini，台幣129元，四大匙約是18元；Grozette Formaggio de Pasta，約1元。）
材料：義大利筆管麵（Spigadoro Pasta di semola di grano duro-Pennine rgate 173）、義大利麵蘑菇蕃茄拌醬（Granoro Sugo Pronto ai Funghi Porcini）、起司粉（Grozette Formaggio de Pasta）少許、鹽少許。
做法：
1.起鍋約一至二公升的水，水沸放入少許鹽，再把義大利筆管麵（約半碗份量）放入滾水當中，，大火快煮約九到十五分鐘即可，煮的過程需要加兩到三次的水，使其多次煮沸。
2.將煮好筆管麵起鍋放入盤裡，加入義大利麵蘑菇蕃茄拌醬約四大匙左右，與筆管麵攪拌均勻後，再灑入少許起司粉與香菜葉，就完成。
成本：一共約42元。（Spigadoro Pasta di semola di grano duro-Pennine rigate 173，台幣69元，一人份約三分之一包是23元；Granoro Sugo Pronto ai Funghi Porcini，台幣129元，四大匙約是18元；Grozette Formaggio de Pasta，約1元。）
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Official Website: Granoro
Official Website: Grozette
<div>ㄟ~</div>
ReplyDelete<div>醬放太少了啦!這樣看起來像蕃茄醬...</div>
<div>我通常都會加個半罐或1/3罐...(不過麵條可能也會多煮一點...)</div>
<div>至少要看起來紅紅的呀！</div>
<div> </div>
<div>這是怎樣ㄚ...</div>
ReplyDelete<div>有必要把降省成這樣嗎! </div>
<div>@@</div>
<div> </div>
<div>嘿嘿~!!!>v<</div>
<div>其實已經攪拌過了，</div>
ReplyDelete<div>所以幾乎全部都有醬，</div>
<div>照片上面的那個醬，</div>
<div>只是放好玩，</div>
<div>照起來美觀用。</div>
<div> </div>
<div>唉～</div>
ReplyDelete<div>我今天也煮了筆管麵～醬汁沒有入味...</div>
<div>義大利麵要煮好吃還真是難...</div>
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<div>下次我去餐廳再也不會嫌義大利麵貴了！</div>
<div>
ReplyDelete<div>你的義大利麵看來真是美味呢！</div>
<div>不過我比較喜歡吃，煮的話就．．．．．</div>
<div>這煮義大利麵的文章會讓我聯想到村上春樹，</div>
<div>還有～～～現在是宵夜時間→我餓了</div>
<div> </div>
<div>謝謝你的回應與指正哦！我對古典音樂其實懂得很少，</div>
<div>只是愛聽現場演奏而已，以後還請多多指教呢！</div>
<div>對了，我剛看了你的票券，我們１１２６及１２３１還可能碰得到呢！</div>
<div>我沒有如您似乎買了Strauss的套票，因為NSO有時很不錯但有時很令我抓狂～～</div>
<div> </div>
<div>雖然參考了您的網誌</div>
<div>我的指環四部觀後感最後還是被朋友們說像相聲觀後感了XD</div>
<div>有空歡迎隨時來參觀我的部落格哦！</div></div>
<div>不知李少爺何時開始鍾情自煮義大利麵？</div>
ReplyDelete<div>有些建議：放些甜椒、磨菇、洋蔥末、牛絞肉先炒過，再與醬汁mix up ，煮熟（可煮久一點）讓食材與醬汁充分融合入味。最後撒些Basil Leaves(台灣很多大型超市均有售，小瓶罐裝)and black papper和cheese粉，個人覺得風味絕佳，只是成本較高。</div>
<div>我超愛吃白醬奶油培根義大利麵</div>
ReplyDelete<div>耶</div>
<div>焗烤起來也很好吃</div>
<div> </div>
<div>樓下的那位是誰呢？</div>
ReplyDelete<div>很抱歉，我沒有任何線索可以猜到你是誰。</div>
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<div>承蒙廚藝精湛的秀蓉姐來訪，</div>
<div>真是獻醜了。</div>