大園創意料理 - 勝丼和親子丼

前天星期二（8月9日）去吃大園創意料理，之前就有好幾次想跟妹妹去吃大園，可是都撲了空，撲空的時候，我們發現有一個共通點就是都是星期三中午。因為大園創意料理的位置就在松青超市附近，松青超市星期三是會員日，全面九折，所以我跟妹妹通常都會星期三中午去，想說順便去大園吃午餐很近，可是大園星期三中午都沒有營業，每次都撲空。

所以我跟妹妹學乖了，變成星期二去吃，果真很順利進入店裡，前天也應該是我跟妹妹第一次進去大園裡面內用，之前我們都比較常外帶。這次有記得拍店的外觀的照片了，我常常進去店裡面之前，或是吃飽飯後，都會忘記拍店的外觀。

一進去店裡頭，大約中午12點半，真的有讓我跟妹妹嚇到，店裡面只剩下靠近廚房附近的那個位置可以坐，其他的位置都坐滿了人，生意真的很好。一坐好在位置上，就有茶跟牛蒡絲小菜可以吃，茶壺還滿有質感的，但是拿起來有點重就是了。

我點了「勝丼」（台幣100元），就是豬排飯。下面照片是沒有豬排的飯，鋪在飯上的配菜有煎到半熟的蛋（好像有加洋蔥一起炒）、高麗菜絲的沙拉（附上一片魚板跟一個花椰菜），還有上面那張照片的牛蒡絲小菜（鋪了整個碗公大約三分之一）。

下面照片是勝丼的豬排，端上來的炸豬排還熱熱的，吃到現做的真的大加分，外皮脆脆的，豬肉也很好吃。不過豬排用的醬是蕃茄醬耶，我比較想沾日本Bulldog的豬排醬吃，一定更美味。

勝丼也有附上一碗豆腐味噌湯。之前也有在大園外帶過丼飯，附的味噌湯就覺得還滿普通的，但是那天在店裡喝到的味噌湯比外帶的美味耶，還是在店裡喝質感比較好。

下面照片是妹妹點的「親子丼」（台幣100元），跟想像中的不太一樣，想像中的親子丼是那種湯湯水水，在高湯裡煮熟雞肉，再把和著蛋液的雞肉放在飯上的煮法很不一樣。大園親子丼的雞肉好像有先處理過，雞肉本身味道就已經很夠了，雞肉也很嫩，單吃就很好吃。雞蛋則是整顆生蛋擺在最中間，端上來還熱熱的，直接把生蛋打散跟雞肉拌在一起，也是很好吃。妹妹說她又外帶過親子丼，外帶的親子丼的蛋，回家打開的時候都是熟的，吃到用生蛋拌的還是頭一遭。

同場加映：我跟妹妹還多點了一道「炸豆腐」（台幣50元），裡面的豆腐用的是蛋豆腐（比較偏黃色），裹上一層薄薄的外皮。妹妹一開始就夾最上面的吃，覺得還好沒有很好吃，我則是夾最下面來吃，吃的時候覺得很好吃啊，妹妹怎麼說還好而已？原來妹妹喜歡吃外皮更脆一點，大園的炸豆腐外皮並不會太脆，所以妹妹才說吃起來還好。不過炸豆腐的沾醬都沉在碗底下，沾醬裡頭還有蘿蔔泥，沾上沾醬的炸豆腐吃起來真的完全不一樣，味道整個都出來了，有蘿蔔泥幫忙，炸豆腐吃起來也不怎麼感覺油膩，很好吃。

我跟妹妹吃完大園的那個下午，肚子居然充滿飽足感到晚上都還不太餓，大園真的是很平價的日本料理，也會在花少少錢的同時，餵飽自己的肚子。

Address:
大園創意料理
雲林縣斗六市文化路76號

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