正港的海鮮粥

昨天中午媽咪做了好吃的海鮮粥，想起之前在美國自己做的海鮮粥（請參閱本部落格文章「蔬菜海鮮粥」），就會想說這是海鮮粥嗎？沒什麼料的海鮮粥，看到那時候拍的照片都不禁悲從中來，原來生活在異鄉的自己過得這麼可憐，連個正港的海鮮粥都變不出來。

媽咪做的海鮮粥裡頭放著鯛魚、蚵仔、蛤蠣，還有超新鮮的蝦子（不像我在美國只能放冷凍蝦），這些料在水裡煮就可以讓湯頭很鮮美了，根本不用像我一樣加什麼蛤蜊湯塊，自然的湯頭才是棒，新鮮的食材隨便煮都好美味。超愛吃媽咪的海鮮粥的，這道我在美國根本完全變不出來。

同場加映：媽咪也知道我喜歡吃這道「九層塔炒海瓜子」，順便做了這道讓我配海鮮粥，重口味的九層塔炒海瓜子，配上清淡但湯頭鮮美的海鮮粥，兩道都好美味喔。媽咪超級厲害的。

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