醉紅小廚 - 砂鍋粉絲津白獅子頭

這是6月9日台北之旅的文章。中午跟Dennis約在誠品台大店，有點小遲到讓他等了一下，真是對不起。中午跟Dennis吃午餐的餐廳，當然也不是我選的，以前在台灣師大念研究所的時候，公館也常來，不過現在跟之前唸書的時候也變了不少。曾經以前是地主的角色，現在退居成客人的感覺還滿複雜的，熟悉的空間裡卻嗅到陌生的氣氛。

Dennis挑了在誠品台大店的後面的「醉紅小廚」，從誠品出來繞個彎就到了。我對這間店還有印象，多年前（還在台灣師大念研究所時期）也曾經來這間餐廳吃過飯，那時候還覺得這間中式餐廳滿高檔的。不過這次走進去覺得變樣了，好像有改裝過，座位變的比較多，菜色也不太一樣了。

我還記得以前走的是合菜的樣式，不過現在完全變成簡餐風。Dennis推薦的是「砂鍋粉絲津白獅子頭」，所以我就點這道，Dennis也是點一樣的，唯一的差別是副餐飲料，我點了冰紅茶，Dennis點了洛神梅茶，我可能被塑化劑的新聞影響。

進去的時候，真的生意超好，幾乎座無虛席，還好我們兩個有順利找到位置。點完餐之後，其實等很久才上菜，可能生意太好，老闆出菜來不及（菜單上有說這道菜出菜要15至20分鐘）。我們坐在窗邊的位置也不太妙，有兩隻蚊子一直飛，很bothering。

等待上菜的時候，我們的好友阿助打我手機，阿助一直跟我說很抱歉，這次我上來台北他太忙了，沒有時間一起吃飯。我就說沒關係，我知道下個月要入洞房的阿助，此時此刻一定被一堆瑣事纏身，希望阿助下個月結婚順利、蜜月愉快。

可能我跟Dennis都餓了，該聊的也在上菜之前就聊了不少，餐上來之後，我們就很迅速地吃完了。雖然那兩隻蚊子很bothering，不過餐上來之後，那兩隻蚊子不知飛到哪去了，砂鍋獅子頭還是很下飯，湯頭也不會太鹹，剛剛好，所以粉絲很好吃，白菜也很煮得很軟嫩。這道「 砂鍋粉絲津白獅子頭」要價台幣140元。

Address:
醉紅小廚
台北市大安區羅斯福路三段333巷6號

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