Murasaki - Kitsune Udon and Gyoza

這是昨天（7月1日）的午餐食記，昨天中午和Yu-Hao和Ling-Chun來這間在West Hartford Center的日本餐廳「Murasaki」吃午餐。我點了「Kitsune Udon 」（豆皮烏龍麵) ，午餐時間是美金8元，這個烏龍麵還有附一個沙拉可以吃。Yu-Hao跟Ling-Chun都是點Chicken Teriyaki的午餐便當來吃。

我還點了一個「Gyoza」（煎餃），一盤是美金6元，一盤有六個，所以就是一個一元。煎餃是豬肉的，焦焦的很好吃，還有附上沾醬，沾醬味道還滿清爽的。

這個就是豆皮烏龍麵了，裝在很燙的小鍋子上來的，還有附一塊木板墊在下頭。鍋子底下是白色的烏龍麵，上面的豆皮大概有五六塊，還放了很多海苔跟青蔥。湯頭就是Murasaki的鍋燒麵的味道，也有一罐七味粉可以用，七味粉加進去，湯頭會有點改變。算是滿清爽的一個麵，料也沒有很多，吃原味的，豆皮吸了很多湯汁，反而很夠味。

Address:
Murasaki
23 La Salle Road
West Hartford, CT 06107

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Official Website: Murasaki