マルちゃん赤いきつねうどん

這是今天（7月17日）的午餐食記，今天拿了在中國超市買到的日本泡麵「マルちゃん赤いきつねうどん」（Maruchan Red Kitsune Udon）出來吃，外包裝的蓋子基本上都是日文，英文寫著Oriental Noodles，這個英文有寫沒跟寫一樣，看不懂日文的還是必須參考圖片才知道內容物。平常我去中國超市都不太買這個的，因為不是很便宜，這樣一碗要美金2.79元，之前買的原因就是剛畢業拿到學位之後去了中國超市，想說慶祝一下，於是就買了兩款日本泡麵，這是第二種。

碗的側面都是寫英文，有英文的成分說明，還有調理說明也都是寫英文的。雖說都是寫英文，但是這面下面還有寫著Product of Japan。

打開蓋子，就看到調味包跟脫水的豆皮。

拿出調味包跟豆皮，裡面的麵體是白色的，略粗的麵。這個麵是有烏龍麵的粗，不過看起來還是扁了一點。

這碗泡麵附的脫水豆皮跟調味包，調味包其實有兩部分，佔三分之二的部分就是調味粉包，佔三分之一的部分是七味粉。把豆皮丟進去，然後把調味粉包打開倒進去，加入熱水蓋上蓋子，等五分鐘就可以吃了。

泡好之後再酌量加入七味粉，我後來全部都加了，一點都沒有辣味，這個七味粉的威力還滿弱的。下面照片就是泡好的樣子，打開就可以看到豆皮浮在上面，豆皮其實沒有脹大很多，不過吸飽了紅味噌的湯汁，整個變的很軟嫩。

很容易就把豆皮攪進去麵跟湯裡面，湯味道還滿鹹的，不過是好吃的，吃的時候配杯冰水，很有吃拉麵的感覺。這個麵不是Q的哪種類型，泡太久感覺容易爛掉，所以泡完五分鐘就要趕快吃。

同場加映：我拿出這個在Whole Foods買的Unsweetened Green Tea（不甜的綠茶）來配這碗麵，這個綠茶喝起來其實很美國，完全不是日本綠茶的味道，說是不甜，還是有點淡淡的甜味，我搞不清楚是不是茶回甘的甜味。

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