一風堂漢神巨蛋店 - 赤丸新味

這是1月10日跟媽咪和妹妹去高雄玩的晚餐食記，那天整天都在漢神巨蛋吃大餐，中午去吃了鼎泰豐，晚上又來漢神巨蛋地下一樓的「一風堂」吃拉麵。我們大概晚上快要六點的時候到的，餐廳門口沒有什麼人潮，不過我還是去餐廳前面的一台機器取了等待票，才剛拿到等待號碼之後，店員就走出來跟我們說現在客人還沒有很多，所以不需要拿這個，我們就直接進去餐廳裡面吃了，很幸運。

這是餐廳另外一面的的牆上面，上面的英文寫說Ramen for Everyone, Smile for Everyone, "Arigatou" from Our Heart。

進去餐廳裡面了，我們坐在一個好大的橢圓形桌子的角落，有點像是坐在吧台的感覺。椅子裡面也可以把自己隨身的包包塞進去，很能利用空間很不錯。下面照片是入座之後天花板上面的燈飾，很有日本風。

入座的時候就有麥茶可以喝，桌上還有一些醬料跟餐具的盒子。

木製盒子旁邊還有三小碟，左邊的是紅薑，中間是蒜頭，右邊是搗蒜器。我們最後只有用了紅薑而已。

小杯的麥菜，還沒有冰塊，因為我們桌上就放一大壺的麥茶在那裡，我們都自己來，所以店員並沒有沒有很勤勞的來倒茶。吃拉麵我還是比較喜歡配有冰塊的冰開水。

我們點了兩道小菜，第一道就是這個「一本！芝麻小黃瓜」（Sesame Cucumber），台幣55元。就是一整條小黃瓜竊片，然後上面灑了一些狀似柴魚粉跟七味粉的東西，還有一點醬料。很有小黃瓜和風沙拉的感覺，吃起來很清爽。

第二道就是這個「番茄莎莎醬棒雞絲」（Chicken and Green Bean Noodle with Salsa Sauce），也是台幣55元。這盤還滿少的，雞絲就是鹹鹹的而已，沒什麼味道，上面也有一點小黃瓜絲，莎莎醬倒是撐住了場面，很稱職地把主角的味道都烘托出來。

我記得第一次吃一風堂的是在紐約的East Village的那間分店，我吃的是白丸元味，這次來我就想說換個口味，所以我就點了這個「赤丸新味」（ Akamaru Modern），一碗台幣230元。妹妹也跟我點一樣的赤丸，媽咪則是點白丸。

是白色的豚骨湯底，赤丸不太一樣的就是還有一點好像是辣醬還有黑色麻油在上面，吃起來味道起了一點變化，有點微辣又濃郁了一點。叉燒肉有兩三塊的樣子，還有滿多蔥花在上面。

把醬料跟湯攪拌之後變成了這種顏色，一風堂的拉麵都是這種偏細的麵條，媽咪很不喜歡吃粗的麵條，尤其是烏龍麵，這種細麵條正好很合媽咪的口味。

Address:
一風堂漢神巨蛋店
高雄市左營區博愛二路777號B1

延伸閱讀：
The Track of Time: Ippudo NY - Akamaru Modern
The Track of Time: Ippudo Westside - Akamaru Modern
The Track of Time: 一風堂クイーンズイースト店 - 赤丸新味
The Track of Time: 一風堂クイーンズイースト店 - 白丸元味
The Track of Time: 麵屋武藏武骨 - 武骨白豚拉麵
The Track of Time: 全家Fami x Nissei巧克力霜淇淋
The Track of Time: 高雄御宿商旅明華館 - 早餐篇
The Track of Time: 瑞豐夜市沖繩酥炸大魷魚
The Track of Time: 高雄御宿商旅明華館 - 浴室篇
The Track of Time: 高雄御宿商旅明華館 - 房間篇
The Track of Time: 鼎泰豐高雄店
The Track of Time: 台鐵觀光列車
The Track of Time: Ippudo NY - Shiromaru Hakata Classic
Official Website: 一風堂台灣