一風堂クイーンズイースト店 - 白丸元味

這是去年11月1日旅行日本橫濱的晚餐食記，那天晚上在Yokohama Minato Mirai Hall聽完第32屆亞洲作曲家聯盟的開幕音樂會，音樂會是晚上6點開演，大約晚上8點30分，我們一群台灣作曲家就一起來這間在Queen's Square地下一樓的「 一風堂クイーンズイースト店」吃晚餐。與會的有呂老師跟她女兒、馬老師、蔡老師、兩位鄭老師（作曲跟打擊）、趙老師，還有我，一共八個人。

因為是在百貨公司裡面的餐廳，所以位置沒有很多，我們一群八個人還滿多的，所以就在餐廳門口等了一下才進去。等的時候就隨手拍了一下餐廳外面的樣子，下面照片是店頭的菜單，還有從餐廳外面看進去的樣子。

有四種拉麵可以選，白丸跟赤丸一定都有的，還有一風堂からか麺和赤丸スペシャル。

終於坐進來餐廳裡面了，餐廳這個角落還滿有屋台風的。

我們坐到一個長方形吧台的位置，算是餐廳裡面最大的位置區，我們一進來就把這裡佔掉一半。桌上有一整壺麥茶可以無料自己拿來喝，桌上也有一些醬菜跟紅薑可以吃。

我點了最普通的「白丸元味」，日幣780元。白丸就是裝在白色的碗上來的，豚骨湯底的拉麵，裡面大概有三片叉燒肉，還有大量的蔥花，旁邊有一點點黑色的芝麻油。

一風堂都是這種細的拉麵，應該是九州博多的拉麵都是這種很細的麵。

雖然第一次吃一風堂是在美國紐約，第一次吃也是吃白丸，也在台灣的一風堂吃過赤丸。但是在日本吃一風堂，這也是第一次，除了湯頭比紐約跟台灣的都濃郁一點，這個白丸我倒是吃不出來有哪裡不太一樣。

Address:
一風堂クイーンズイースト店
神奈川県横浜市みなとみらい2-3-2 クイーンズイーストB1

延伸閱讀：
The Track of Time: Ippudo NY - Akamaru Modern
The Track of Time: Ippudo Westside - Akamaru Modern
The Track of Time: 一風堂クイーンズイースト店 - 赤丸新味
The Track of Time: Queen's Square
The Track of Time: Pacifico Yokohama
The Track of Time: Yokohama World Porters
The Track of Time: Cupnoodles Museum - Exhibitions
The Track of Time: Cupnoodles Museum - History Cube
The Track of Time: Cupnoodles Museum - Factory
The Track of Time: Cupnoodles Museum - Entrance
The Track of Time: Yokohama Cosmo World
The Track of Time: Soup Stock Tokyo 桜木町店 - オマール海老のビスク
The Track of Time: 一風堂漢神巨蛋店 - 赤丸新味
The Track of Time: Ippudo NY - Shiromaru Hakata Classic
The Track of Time: Japan Trip in November 2014
Official Website: 一風堂