Pho Boston - Bun Thit Nuong Cha Gio

今天晚上跟Ling-Chun又來在中國超市旁邊的這間越南河粉餐廳Pho Boston吃晚餐，上次我們前菜點了生春捲，這次就想說來點炸的好了。這是「CHẢ GIÒ」（炸春捲），一盤有兩個春捲，美金4.95元。這春捲上來的時候熱呼呼的放在生菜上面，咬下去還滿燙的，而且炸過油油的，讓裡面的餡料也變的很好吃。

春捲也有附一小碗魚露，可以沾著吃。

每次來都是吃湯的河粉，想說來換個口味，這次就點了乾的河粉，這是「BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ」（烤豬肉春捲檬），美金9.5元。這個乾河粉上面放了烤豬肉的切片、花生粉、炸春捲、生菜、胡蘿蔔絲、羅勒葉。

下面照片就是把所有的料跟河粉混在一起的樣子，河粉真的還滿乾的，所以我就把前菜的炸春捲附的那碗魚露全部倒進去，一起拌勻。有加魚露真的好吃很多，烤豬肉也不錯吃，味道也夠，讓比較清淡乾河粉有了一點重的味道。整碗吃完覺得還滿健康的，除了吃兩個炸春捲（前菜跟這碗附了一個）比較油膩之外，還滿有吃河粉沙拉的氣氛。

沒有拍Ling-Chun吃的，她吃了她最常點的「SATÉ DǍC BIỆT」（特別沙爹牛肉粉），上次跟她來這間店吃的時候，她好像也是點這個。

Address:
Pho Boston
144 Shield Street 
West Hartford, CT 06110

延伸閱讀：
The Track of Time: Pho Boston - Bo Lui
The Track of Time: Pho Boston - Dat Biet
The Track of Time: Pho Boston - Sate Dac Biet
Official Website: Pho Boston