Saturday, January 31, 2015

Cupnoodles Museum - Exhibitions

這是11月1日旅行日本橫濱的遊記,下午去了カップヌードルミュージアム(安藤百福発明記念館),也就是日青杯麵博物館,這篇是系列文章的最後一篇「展覽區」篇。展覽區都在該館的二樓,看完Instant Noodles History Cube的展區之後,我就來到這個Momofuku Theater(百福劇院),百福的名字也是日清食品創始人安藤先生的名字。

非常低調又高調的劇院,進去裡面一片紅色的,只有銀幕是白色的,坐席也很日式,只有紅色坐墊而已。劇院就是放影片有關安藤百福創立日清食品的歷史,還有發明杯麵的過程。看完之後從銀幕的左邊小門離開。

從小門出來就可以看到這個安藤百福的研究小屋。

我走進去看了一下,這是安藤先生的廚房。

廚房還有用大鍋子油炸麵體的模型,附有油炸聲音,很擬真。

Never Give Up! 試了再試,永不說放棄,才有日清杯麵的誕生。杯麵左邊那位老先生就是安藤先生,一比一比例的人形立牌提供拍照使用。

也有安藤先生的銅像。

這個展區,天花板都是從杯子倒出來打翻的麵,反地球引力。

這個也很好玩,進去的空間跟眼睛的視野產生不平衡的幻覺。

這個展覽品叫做Nurture Ideas(自然發想)。

還滿喜歡這裡昏暗的感覺,透過紙板樹木跟光線的演出,還有很療癒的音樂,投射在牆面上的就是層層的森林景色。

樹的影子可以大到充滿整個牆面。

最後出現這些字,上面寫說創意的樹木,請大家一起來種植。

展區的牆上也有一些有意思的資訊,這是杯麵的剖面圖,上面密下面疏,用杯子倒扣的方式讓麵體卡在杯子中間,配料放在上頭。熱水沖泡上去,打開杯蓋之後,看到都是配料浮在上面,賣像也很好。

這個是安藤先生製作杯麵時產生的逆轉的發想,就是用倒扣的方式把麵體放進杯子裡面,因為油炸的麵體是呈現上寬下窄的倒梯形,這樣的發現可以順利地把麵體置放入杯子裡面,也可以使用機器大量進行這個動作。

這是世界各地的日清杯麵的樣子,中間左二那個是美國的日清杯麵,我常常吃,所以一看就知道,香港把日清杯麵翻成合味道,中國之前翻成開杯樂,不過現在好像統一都叫合味道。

另外還有這種杯麵太空食物,裝在真空包裡面吸出來的杯麵不知道是什麼味道。

Address:
カップヌードルミュージアム
神奈川県横浜市中区新港2-3-4

延伸閱讀:
The Track of Time: Nissin My Cup Noodles Factory
The Track of Time: 一風堂クイーンズイースト店 - 白丸元味
The Track of Time: Yokohama Minato Mirai Hall
The Track of Time: Queen's Square
The Track of Time: Pacifico Yokohama
The Track of Time: Yokohama World Porters
The Track of Time: Cupnoodles Museum - History Cube
The Track of Time: Cupnoodles Museum - Factory
The Track of Time: Cupnoodles Museum - Entrance
The Track of Time: Yokohama Cosmo World
The Track of Time: Soup Stock Tokyo 桜木町店 - オマール海老のビスク
The Track of Time: Japan Trip in November 2014
Official Website: カップヌードルミュージアム

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