てつおじさんのチズケーキ Uncle Tetsu’s Cheese Cake

這是1月10日去台北遊記的最後一篇，這個土產是噗浪朋友姬辣媽在我第一天去台北的中午送我的，不過有鑑於我台北待的時間是三天兩夜，這個土產可能沒有辦法放到讓我帶回老家，所以就變成我這幾天待在台北的早餐了，有時會變成宵夜。配上旅館有提供的咖啡或是奶茶，味道有搭在一起很不錯。這家是台北車站很有名，常常大排長龍的起司蛋糕店，日文店名是「てつおじさんのチズケーキ」，英文店名是「Uncle Tetsu's Cheese Cake」，中文只有寫「現做起司蛋糕」，不過好像大家都叫他「鐵叔叔起司蛋糕」或是「徹思叔叔起司蛋糕」。

據說這個起司蛋糕是烤的，所以是熱的，袋子裡面的盒子還有兩個孔（是散熱孔嗎？）。袋子裡面還附一支刀子。

這兩個孔還像手指的形狀，所以很方便打開蓋子來。

外盒側面有產品的明細，上面有寫12小時內請冷藏，冷藏可以保存3日。所以註定是沒辦法帶回老家是沒錯的事情，只能在我在台北的期間內吃完，我拿到這個蛋糕之後就去check in旅館了，所以蛋糕就冰在旅館的冰箱。

另外一個側面也有產品的日文說明，這側面也有兩個散熱孔。

打開盒子來，裡面還有一層紙包著這個起司蛋糕。

打開紙來的時候，蛋糕就現身了，蛋糕上面還有烙印著Uncle Tetsu的招牌圖案。

蛋糕的側面，切下去還滿扎實的。據說剛拿到熱熱的是鬆鬆軟軟的樣子，不過我吃的時候已經是從冰箱拿出來的，冰過之後應該有變扎實吧。

借用一下旅館咖啡杯的盤子用一下，還有咖啡杯用的湯匙。這個其實有點顛覆我對起司蛋糕的印象，吃起來有點介乎傳統的起司蛋糕跟海綿蛋糕中間的樣子，還好不會像美國的起司蛋糕這麼甜，吃一兩個就會有可能變胖的疑慮。這個最後我是切成四塊每天每夜慢慢地吃完。

謝謝姬辣媽！

Address:
Uncle Tetsu's Cheese Cake (台北車站店)
台北市中正區北平西路3號1樓

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