Yu-Hao生日晚宴的地點就在這間「Morton's The Steakhouse」。
餐廳裡面的樣子，很昏暗的燈光，沒什麼客人像是被我們包場似的。其實那天是美國很有名的Super Bowl決賽，大家應該都躲在家裡看電視轉播，都不會出門。
我的位置正對面就可以看到餐廳的廚房。
桌上的餐具、盤子，入座的時候店員還會先倒冰水給客人喝。我是跟Yu-Hao一起來的，到的時候餐廳裡面只有Ling-Chun跟Li-Chun先來而已。
桌上的燈，還有點熱度，手放在燈的上面一點，可以感受到滿溫暖的氣氛。後來大家就陸續就都來了，與會的還有Han-Wei、Kum Joung、Vivian、Ariel、Gene、Chun-Chun、Yanyan，一共有11個人。
這是餐廳的菜單封面。
那天只有兩種特餐可以選，一種是有加海鮮的，另外一種叫做「Taste of Hartford」，是沒有加海鮮的特餐。有前菜、主菜跟甜點可以選擇，每人不加稅跟小費，美金25.13元，如果主菜是選牛排，還要再加美金10元。除了壽星Yu-Hao以外點雞排，我們其他人就想說都來高級牛排店了，所以都衝牛排了。
點完餐之後，店員就送了麵包來了，這麵包就是一個大圓形的巨蛋麵包，本來還想說要用牛排刀切開吃，結果用手就可以輕鬆撕開麵包，這麵包熱騰騰又鬆軟軟地很美味。
麵包也有附奶油可以沾，麵包本來就有熱度，沾了之後，奶油就融化掉了，很好吃。這麵包可以在上前菜之前無限吃到飽。
前菜我點了「Baked Five Onion Soup」（洋蔥湯），洋蔥湯普遍都有點略鹹，是重口味的湯，湯上面的起司還會牽絲。我有點想要拿來沾麵包吃，可惜這時候麵包已經被收走了。
這是主菜，我選了加了美金10元的牛排餐「6oz. Center-Cut Filet Mignon」（六盎司菲力牛排），這牛排還有附上馬鈴薯泥。
拍一張牛排的特寫，牛排的熟度我點的是medium rare（三分熟）。
把牛排切開的樣子，外面表皮有點略焦，裡面呈現很紅色的不太熟狀態。現場燈光很暗，照片的顏色有點不太準，牛排中間的顏色應該是深紅色的。
吃完牛排的甜點我選了「Crème Brulee」（焦糖布丁），這布丁還有附一顆草莓，整個橢圓形的盤子，每一處都可以吃到略硬很薄的焦糖層，下面的布丁則是很柔軟。
同場加映：這是Li-Chun點的前菜，「Morton's Salad」，是加了藍起司沙拉醬的羅曼沙拉。
在這麼高級的牛排餐廳裡，祝Yu-Hao生日快樂！
Address:
Morton's The Steakhouse
30 State House Square
Hartford, CT 06103
延伸閱讀：
Official Website: Morton's The Steakhouse
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