Red Lobster

昨天是復活節，我們康州台灣基督教會跟樓下的美國的First Congregation Church of Meriden聯合崇拜，我帶了我們教會詩班在美國教會唱了蕭泰然《雖然行過死蔭的山谷》。主日崇拜之後，因為美國教會也沒有愛宴，所以我就跟教會會友一起去吃午餐。本來Ming-Hui兄想去吃buffet，結果被我們反對，他好失望的樣子。最後我們決定去Wethersfield, CT吃Ginza日本料理，結果到了Ginza發現他們店星期天中午12點半才開，我們到的時候是11點半，後來就決定不等，轉向隔壁的Red Lobster吃。

其實在Rochester, NY唸書的時候就知道Red Lobster了，可是看到氣派的店總是覺得價格太貴，走不進去，所以都沒去吃。到Connecticut也沒看過什麼Red Lobster，後來上網查一下West Hartford, CT都沒有Red Lobster，最近的Red Lobster就是Wethersfield的這間。教會會友說今天應該是復活節的緣故，大家都待在家裡吃飯不出來外面吃，所以我們一進去就馬上有位置，不然平常的時候停車場都是人滿為患，而且這間都要等超久，因為生意太好，也不接受訂位，所以我們今天去算是運氣不錯。

先上來的就是他們家的玉米麵包，是大蒜味的，香香軟軟的很好吃。

接著上來的是我們點來share的seaside starters，是「New England Seafood Sampler」，menu上面解釋這道是「Lobster-crab-and-seafood-stuffed mushrooms, lightly breaded clam strips and a skewer of wood-grilled, bacon-wrapped sea scallops.」三種都超鮮美，尤其是那個mushrooms，有lobster跟crab撐腰真的整個都麻雀變鳳凰了。

我想說來Red Lobster當然要吃lobster了，所以我就點了「Chef's Signature Lobster and Shrimp Pasta」，不過在這之前這道有附沙拉，我點了Cesar's salad。

Menu上面解釋Chef's Signature Lobster and Shrimp Pasta是「Maine lobster, tender shrimp, fresh asparagus and tomatoes in a white wine and lobster butter sauce over linguini.」很美味，很合我的胃口，整個pasta都很海味，不過lobster好像沒很多，跟比蝦子少一點。整個sauce沾上pasta都是海鮮跟奶油的味道，清爽中有點濃郁。

下面那張照片是Ming-Hui兄點的「Seafood-Stuffed Flounder」，menu上面解釋的是「Twin fillets baked with crab-and- seafood stuffing. 」，這道也有附沙拉，Ming-Hui兄跟我點的一樣是Cesar's salad。照片左邊那個是baked potatoes。

Alice點了Create your own lunch，就是有六種選擇，可以任意挑其中兩種。這道也有先上沙拉，Alice點了Garden salad，這個好多蔬菜水果喔，看起來比Cesar's salad好吃的樣子耶。

下面那張照片是Alice點的Created your own lunch，如果我沒記錯的話左邊那個是「Broiled Bay Scallops」，右邊的那個是「Garlic Shrimp Scampi」，下面那個是mushed potatoes。

最後Si-Ching姐點的是「New England Lobster Rolls」，menu上面解釋這道是「Chilled Maine lobster meat lightly tossed with creamy mayo, celery and onion on two buttery toasted rolls. Served with potato chips.」看起來是很奢華的lobster burger的感覺，不過為什麼是配上potato chips？感覺跟奢華的lobster burger不太搭，而且這道沒有附沙拉。不過這道裡頭的lobster比我那盤pasta感覺用很多的樣子。

這裡頭最貴的就是我那道pasta，要價美金16.5元，Si-Ching姐那道也差不多錢，要價美金15.99元，果真到Red Lobster點lobster就是比較貴，其他的大概都美金10塊錢出頭，算是不貴。也謝謝Ming-Hui兄的做東，讓我們的復活節午餐在這麼夢幻的地方一起用餐，餐點雖然很美國，但是吃到海鮮真的很美味，然後讓我們大家有很好的交通跟分享，是一個非常愉快的下午。

Address:
Red Lobster
1324 Silas Deane Highway
Wethersfield, CT 06109

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Official Website: Red Lobster