我把一顆馬鈴薯削皮。
把削皮的馬鈴薯整個切成小塊狀。
怕馬鈴薯很難熟，所以就想說先把他弄半熟，所以就起了一個鍋，倒一點點油，把切塊馬鈴薯放上去稍微煎一下。
稍微煎過之後，就倒了一點水，加蓋悶熟。
悶到水都燒乾了，就完成了，從平底鍋裡面拿出來備用。
另外我也切了高麗菜片，洗乾淨備用。
洋蔥切成大片。食譜是說應該要放切片的蘑菇，但是我的冰箱裡面沒有蘑菇但是有豆芽菜，我就想說拿豆芽菜來替代好了。
另外我也切了大片青蔥，還有拿了一點冷凍玉米備用。還有切了幾塊奶油，也要一起用。
接著就是醬汁了，放了味噌、醬油、料理酒跟砂糖。
攪拌好的味噌醬汁，最後我又放了一點蒜粒進去，醬汁整個還滿濃稠的。
其實這道菜是要用鐵板的，但是我家沒有這麼大的鐵板或平底鍋，所以就只好拿炒菜鍋替代。先在鍋裡面放奶油熱鍋一下。
然後把醃好的鮭魚片放進去煎。
翻面再煎，魚皮已經有點微焦了。
再翻面回來，鮭魚已經變成很美味的顏色了。
然後把切片馬鈴薯放進去。
繼續很豪邁地把切大片的洋蔥跟豆芽菜丟進去鍋裡面。
然後把調好味噌醬汁整個淋上去，把兩塊奶油塊放在鮭魚片上頭。
然後繼續豪邁地把切片的高麗菜，全部倒上去。
食譜說要用鋁箔紙當蓋子，蓋住食材，所以我就照辦。
不過煮的時候鋁箔紙不時無刻會被熱氣吹上來，所以我就拿了蓋子稍微蓋一下，增加一點重量。我是轉成中火，等個十分鐘就會完成了。
等了十分鐘之後，移除鋁箔紙跟蓋子，然後把青蔥跟玉米丟進去。
我就開始攪拌這一整鍋，然後用炒菜鏟子把大片鮭魚片隨意地切成小塊，就完成了。
因為要帶去Potluck，所以我就拿個便當盒裝起來。
試吃之後，我是覺得有點鹹，可能是味噌放太多，如果有配飯就剛好。然後我不應該放馬鈴薯的，因為味噌醬汁跟高麗菜釋放出來的水分整個都被馬鈴薯吸收掉，攪拌的時候是乾乾的，沒有什麼水分，馬鈴薯也有點過熟，有些都變成粉或泥狀混在裡面。下次如果再做，我應該不會放馬鈴薯，然後放蘑菇進去，鮮味應該會比較足夠。
同場加映：其實我抽獎運很差的，但是沒想到這次還滿幸運的。我們是搖骰子決定交換禮物的抽籤順序，結果我居然搖出全部的最大點數，所以我就第一個抽籤。抽到V姐準備的禮物，這是Three Flameless LCD Wax Candles（LCD蠟燭），三個一組，有不同高度的LCD燈蠟燭，而且這個還有定時裝置，會自動在每天的其中五小時中自動開始和關閉。目前最長的這個放在我家客廳，最短的放在寢室，中間長度的這個放在浴室。
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