Annie Chun's Soup Bowl - Hot & Sour

這是今天（5月4日）的午餐食記，拿出這個在Whole Foods買到的「Annie Chun's Hot and Sour Soup Bowl」（酸辣湯麵），因為Whole Foods在特價才買的，兩個美金6元，所以一盒就是3塊錢，不過好像也沒很便宜。 下面是外盒的樣子，外盒照片比起實物看起來的差別就是料好像多一點，上面還有寫著中文「長壽食」的字樣。料理時間只有兩分鐘，左下角還有一個辣味溫度計，這個是在中間Medium的位置。

外盒翻過來的樣子，這裡都是寫字，沒有仔細看。

這邊是寫料理步驟，要先把熱水倒進去碗裡面，讓麵散開之後再把水倒出來。然後把脫水蔬菜包跟湯頭包倒進去碗裡面，然後再倒水進去，蓋子半蓋著放進微波爐微兩分鐘就可以拿出來吃。

這裡是產品成分說明，不過我只注意卡路里。這湯麵的熱量也不高，只有290卡路里。

拆開外包裝紙片之後，裡面碗就出現了，是那種底下是很窄的碗，碗也不太大，所以份量應該算很少。

打開來，裡面的是類似台灣油麵的麵體。

碗底下有兩包，左邊那包銀色的是脫水蔬菜包，左邊那包紅色的湯頭包，湯頭包是液體的。

我的保溫杯裡面還有熱水，所以我就倒進去，加蓋放一下子，然後拿筷子把麵弄散開來。個人覺得這個步驟有點麻煩，如果已經要燒熱水，我乾脆整個丟進去鍋子裡面煮就好了。燒熱水還要微波，步驟似乎有點繁雜。

麵弄散的樣子，然後加了脫水蔬菜包，是這種整個一塊那種，湯頭包是呈褐色的液體狀。

倒水進去的樣子，我是把保溫杯剩下的熱水倒進去，不夠的加冷水。我的微波爐很小，功率不太高，所以我就丟進去微了三分鐘。

煮好的樣子，煮的時候有聞到酸辣湯的味道，煮出來也比想像中的看起來好吃。那個脫水蔬菜塊裡面還有小豆皮，湯是沒有勾芡，所以就是清湯類型的酸辣湯。麵其實沒什麼味道，但是酸辣湯味道還滿重的，剛開始吃覺得不會辣，吃到後來辣味就出來了，後勁還滿強的，是辣椒籽的那種辣味。

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