Trader Joe's Shrimp Vermicelli

這是今天（5月25日）的晚餐食記，今天是Memorial Day（陣亡將士紀念日），是美國的國定假日，這天很多商店都有促銷。所以下午我就想說去Westfarms Mall逛逛好了，看看有什麼好的折扣，我是搭康州新的CTfastrak (BRT)去的，今天因為是假日，所以車班也是run星期天的時刻表，班次比週間少很多。Westfarms也沒有想像中的熱鬧，逛了一圈，也有一些不錯的東西，但是我好像都用不到，所以就都忍住沒買。回家之前去了Westfarms附近的Trader Joe's買菜，順便也買了一下今天的晚餐。這是晚餐的第一項，是Trader Joe's Vietnamese Style Salad Shrimp Vermicelli（越南風涼拌蝦子河粉沙拉），這樣一盒是美金4.49元。

外盒的背面，貼了成份說明標籤，但是這裡沒有寫料理步驟。

打開蓋子的樣子，其實也不需要什麼料理步驟，裡面有一個醬料，還有一小盒腰果，上面有大量的小黃瓜，蝦子還有紫色高麗菜。

就把醬料倒進去，腰果倒進去，這是涼拌的沙拉，也不用加熱，攪拌均勻就可以吃了。

我拿了一個叉子一直攪，這是攪拌均勻的樣子，攪一攪盒子下面的白色河粉就出現了。

醬料很越南風，倒進去就有魚露的味道，吃的時候還有點小微辣，本來以為這個滿清淡的，意外地吃著吃著居然有點辣的後勁出現，腰果也是增加口感，讓河粉沙拉有點脆脆的感覺。這個還滿好吃的，滿推薦的，盛夏季節，吃這個能增進食慾。

這是今天的晚餐，除了越南風涼拌蝦子河粉沙拉，我在Trader Joe's還買了一碗Wonton Soup（餛飩湯），冷冷的沙拉配點熱湯還滿不錯的，飲料是Ginger Ale（薑汁汽水）。

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