Annie Chun's Ramen House - Spicy Chicken Ramen

這個是5月7日的午餐食記，那天中午拿出了在Whole Foods買到的特價拉麵（或是泡麵），三包美金五塊錢，我就拿了三種口味。下面照片是這款拉麵的外包裝正面，是我拿的第一種口味，是Annie Chun's Ramen House的這個Spicy Chicken Ramen（辣雞汁）口味。

這是外包裝的背面，有產品成份跟料理說明，這是美國製的麵。

料理說明有兩種，第一種是鍋子煮的，第二種是用微波爐。我用了第一種，就是倒入半杯的水到鍋子裡，等水滾之後加入麵煮約一分鐘。然後把麵拿出來瀝乾放在碗裡，再把鍋子洗乾淨之後再加入一杯的水跟調味湯包，水煮滾之後加入蔬菜或是其他食材，最後再把鍋子的湯倒入有放著麵的碗裡面就行了。料理過程其實有點麻煩，因為要煮滾兩次水。

這是這款拉麵的麵體，看起來不像是泡麵的麵體，很像現煮麵，或是像台灣的油麵。調味湯包也很不一樣，這包不是粉末狀的，裡面都是液體。

這是煮好的麵，我放了一顆我自製的滷蛋，還有一些花椰菜跟玉米，最後還撒了一點黑胡椒跟七味粉。麵體煮好真的很有吃拉麵的感覺，湯有一點點微紅，也不會很辣，但是沒有比傳統粉末中的調味包味道複雜，湯頭喝起來有還滿簡樸的味道。這款麵應該算是泡麵，因為在Whole Foods區裡面都跟其他泡麵放在一起，但是吃起來的感覺應該有比吃傳統泡麵健康一點。

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