Wednesday, May 27, 2015

Trader Ming's Wonton Soup

這是昨天(5月25日)的晚餐食記,昨天是Memorial Day(陣亡將士紀念日),下午去了Trader Joe's買菜,順便買了晚餐,這是晚餐其中的一道,「Trader Ming's Chicken and Vegetable Wonton Soup」(雞肉蔬菜餛飩湯),購入價格是美金2.29元。下面照片是外包裝紙片,上面這個照片跟實品幾乎沒有兩樣。

外包裝紙片的側面的樣子,墨綠的顏色。

外包裝紙片的背面,有成份說明跟料理步驟。

第一次買這個,所以當然要看看這個料理步驟是怎樣。就是要先取出裝在裡面的碗,打開碗上面的塑膠片一點點,然後倒水進去碗裡面的停止線,放進微波爐裡面微四到五分鐘,然後放在微波爐裡面一分鐘。這樣就可以從微波爐裡面拿出來,碗上面的塑膠片全部撕開,就可以吃了。

這個就是碗的樣子,上面塑膠片是整個緊附在碗上面的,這個碗也很貼心,還有兩個小耳朵,可以方便拿著。

說是打開塑膠片一點點,因為要拍照的緣故,所以我就撕半開,可以看到有五顆餛飩,底下的雞湯跟蔬菜是結凍冰塊的狀態。

黑色的碗上面也有水的停止線。

我就把冷水倒進去碗上面的停止線,送進去微波爐裡面微五分鐘。

微波好之後,把塑膠片全部撕掉的樣子。

雞湯裡面有大量的蔬菜,像是紅蘿蔔、豌豆跟香菜。還有那五顆餛飩,我必須說美國這邊的餛飩湯跟台灣差很多,美國這邊餛飩湯的餛飩通常都是皮厚到不行內餡又少,皮都把湯吸光光,所以湯份量也很少。但是這個餛飩湯,餛飩皮明顯薄很多,內餡也很多,湯也不會被餛飩皮吸光光,吃起來是我認知中餛飩的口感跟味道了,非常不錯。

這是昨天的晚餐,除了這個餛飩湯,還有Trader Joe's Vietnamese Style Salad Shrimp Salad(越南風涼拌蝦子河粉沙拉),飲料是Ginger Ale(薑汁汽水)。

延伸閱讀:
The Track of Time: Trader Joe's Shrimp Vermicelli

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