與會的人有Kum Joung、Han-Wei、Ling-Fei、Ling-Chun、Yu-Hao、Gene、Ariel、Yangzi、Yanyan，還有我。Han-Wei本來有打電話來訂晚上7點30分的位置，不過店家並不接受晚上的訂位，Gene大概晚上7點就來了，有先來店裡面拿訂位呼叫的機器，大家陸陸續續7點30分左右就來了，不過我們一直等到8點15分才有位置可以入座。下面照片是大概晚上7點30分拍的，現在是夏令時間，太陽到這個時候都還沒有下山。
等了一個多小時都超餓了，我們一入座就馬上請店員給我們麵包吃，店裡面有兩種不一樣的麵包，沾著奶油一起吃的。我沒點飲料，只跟店員要了冰開水喝。
The Cheesecake Factory的餐點份量都很多，我不想要吃很撐，所以我就點了相對之下份量比較少的義大利麵，這道是Shrimp with Angel Hair（蝦子天使麵），angel hair是義大利麵麵條中最細的一種麵。 這道義大利麵是美金16.95元。
蝦子有用香料、檸檬跟大蒜炒過，義大利麵上面除了蝦子以外，還放了大量的切丁蕃茄跟羅勒葉。算是一道口味不重的義大利麵，上來的時候我還有請店員磨了一些起司粉給我，我還自己加了一點黑胡椒，才比較有味道。這道還算輕鬆範圍內就在店裡面全部完食。
同場加映：這是坐在我右邊的Yu-Hao點的義大利麵「Cajun Jambalaya Pasta」（辣味什錦義大利麵），是Linguini的義大利麵條，上面有佐 Cajun sauce（辣醬）的蝦子跟雞肉。
同場再加映：這是坐在我左邊Ling-Chun點的Fried Chicken Salad（炸雞塊沙拉）。這沙拉真的份量超大的，超大盤子上面擺滿了堆著像小山的生菜沙拉，上面淋了很多沙拉，旁邊還有一排炸雞塊擺在那裡。
來The Cheesecake Factory慶生的好處就是不用自備蛋糕，店裡面的起司蛋糕真的非常好吃，根本就是鎮店的招牌。Han-Wei選了一個上面有草莓的白色起司蛋糕，店員把蛋糕拿上來的時候就已經直接點好蠟燭了端上來了，Kum Joung有露出很驚喜又開心的表情，真的很成功。
雖然大家都吃很撐，但是起司蛋糕這麼美味，我們還是幾乎把這個蛋糕當場分食完畢，一直吃到晚上10點多才散會。
祝Kum Joung生日快樂。
Address:
The Cheesecake Factory West Hartford
71 Isham Road
West Hartford, CT 06107
延伸閱讀：
The Track of Time: The Cheesecake Factory - Shrimp Scampi
The Track of Time: Ling-Chun's Birthday at the Cheesecake Factory
The Track of Time: The Cheessecake Factory - Orange Chicken
The Track of Time: The Cheesecake Factory - Chicken Madeira
Official Website: The Cheesecake Factory
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