Noodles & Company - Japanese Pan Noodles

Friday, September 4, 2015

Noodles & Company - Japanese Pan Noodles

這是今天（9月3日）的午餐食記，今天中午跟Sayun、Yu-Hao、Vivian和Gene一起來這間在Bishop's Corner的「Noodles & Company」吃午餐。這間店基本上是半自助的，要自己去櫃台點餐，點完餐就自己去找位置坐，飲料也要自己去飲料機裝，但是吃完不用自己收，店員會來位置上回收餐盤。點完餐找到位置，拍了一下餐廳裡面的樣子，無奈中午外頭大晴天，在餐廳裡面拍出去整個大背光。

點完餐之後，店員會給了我一個牌子，我拿到35號，這號碼無關順序，只是點餐數字代號而已，很類似台灣摩斯漢堡的感覺。我沒有點飲料，所以就跟店員拿了一個水杯，去飲料機裡面裝冰水而已，我還自己夾了一片檸檬片放進去冰水裡面。

這是我點的「Japanese Pan Noodles」（日式鐵板麵），我點的是Regular Size，這樣是美金5.99元。

這個麵的麵體很粗，是日式烏龍麵的粗細，裡面有大量蔬菜，豆芽菜、花椰菜、胡蘿蔔絲、香菜等等，不過好像都沒有煮過，都是生的。烏龍麵有跟蘑菇跟醬料一起炒，也在麵裡面看到一些黑胡椒跟芝麻粒。應該就是炒完麵，才在麵上放大量生的蔬菜的口感，這個Regualr的大小也滿有份量的。

既然有大量生的蔬菜，吃的時候我就先把這些生的蔬菜和熱的烏龍麵攪拌在一起。醬料基本上是甜辣的醬油底，這醬油剛吃的時候甜甜鹹鹹的，還滿日式的，可是吃沒幾口我就發現有點微辣（我不太能吃辣，所以有一點辣我就會馬上發現）。這種微辣也還可以接受，不過吃到一半以上，辣味就開始累積，後勁就來了。我覺得這辣味讓這個麵變得很不日式，我很少吃到日式炒麵會辣的。