Hatsuhana - Chirashi

這是6月26日旅行紐約的午餐食記，那天旅行是當天來回，搭了早上7點30分的車子到了紐約已經早上10點35分，去了Grand Central找到好久不見的Pei J老師，她這一個禮拜正在紐約參加會議，那天正好是空檔，所以就一起在紐約市走走。 中午在這間日本餐廳「Hatsuhana」（初花）吃午餐，這間餐廳中午12點才開門，我們大概11點15分就到了，所以就在這附近繞了一下，等到11點50分的時候進去。

進去時候已經很多客人在排隊了，我們就跟店員說我們沒有訂位（看來要走進去這間餐廳通常是需要訂位），後來店員就跟我們說從中午12點整用餐用到12點45分可以嗎？我們就想來都來了，雖然時間不長還是吃一下吧。我們就說可以，於是走進來餐廳裡面，我們算是前幾批客人進來餐廳的，裡面全部的座位都放著預約席的牌子。

我們座位旁邊還有這兩隻招財貓，這兩隻貓的尾巴還會搖來搖去，很可愛。

坐定位之後，店員就來送熱茶，茶是日本煎茶，很好喝。餐廳看起來好高級，筷子除了有餐廳的筷套，下面還有陶瓷的筷架。

我點的是午餐套餐的「Chirashi」（散壽司），美金26.75元。上來的時候，店員也超貼心的，還在小盤子上面幫我倒醬油，也有附一小盤薑片跟哇沙米。

這個Chirashi，有三種生魚片、甜蝦、蒲燒鰻、鮭魚卵、煎蛋，和小黃瓜片跟紫蘇片。生魚片吃起來很新鮮，整個很美味，不過底下醋飯的份量不太多，就是薄薄一層放在餐盒底下，所以一下子就吃完了。

這個餐也有附一碗味噌湯。

同場加映：這是Pei J老師點的餐「Sashimi」（生魚片），美金28.5元，有五種不同的生魚片，還有附一碗白飯跟一碗味噌湯。裝在好漂亮的盤子上面，看起來好氣派。

同場再加映：這是那天早上我搭的Peter Pan巴士，在Hartford Union Station七號口登車，早上7點30分出發，經由Waterbury, CT和Danbury, CT兩站，預計上午10點20分抵達紐約市Port Authority Bus Terminal，最後delay了15分鐘，早上10點35分才到。

Bus Schedule:
June 26 Peter Pan BZ0609
Hartford, CT to New York, NY 7:30am-10:20am 10:35am
June 26 Peter Pan PPP2066
New York, NY to Hartford, CT 7:30pm-10pm 10:30pm

Address:
Hatsuhana
17 East 48th Street
New York, NY 10017

延伸閱讀：
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The Track of Time: Maison Kayser Bryant Park - Tarte Citron
Official Website: Hatsuhana