這是昨天(8月18日)的晚餐,那天拿出了在韓國超市買到的「永谷園えび味チャーハンの素」,就是蝦子味道的炒飯調味包來做炒飯來吃。這個炒飯調味包外包裝是粉紅色的,這樣一包購入價錢是美金2.99元。
炒飯包的背面,有料理說明,就是起個油鍋打一個蛋進去,然後放進一杯米的白飯,再加入一包炒飯調味包,拌炒均勻就完成了,程序相當容易。雖然外包裝背面幾乎全部都是寫英文,不過這個產品還是日本製的。
打開之後,裡面有三小包,也都是粉紅色的。
我當然沒有按照那個簡易的程序做,不過大致上是一樣的。先起個油鍋,然後放進一顆打散的蛋,放進一杯米的白飯跟炒飯調味包,然後快速拌炒,看到白飯都變了顏色之後,我在鍋底再放進一匙奶油,奶油融化之後跟飯拌炒,最後加入一點蔥花跟黑胡椒就完成了。
最後的成品,還可以吃得到一點蝦米的口感,炒飯調味包裡面有放一些乾蝦米的碎片。以前在紐約州念書的時候就還滿喜歡這系列的炒飯調味包,滿厲害的,常買來做炒飯,很容易在家就變出餐廳等級口味的炒飯。來康州之後最近才發現韓國超市有在賣這款炒飯包,馬上就買來試試,有點想起剛來美國念書的前幾年,懷念的炒飯味道。
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Official Website: 永谷園
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