因為是牛絞肉，牛肉跟洋蔥很搭，所以切了一些洋蔥碎丁丟進去。
這道菜第二配角的花瓜，打開罐頭拿出花瓜，也是切成丁丟進去，把全部東西都用手捏捏拌成均勻就可以了。
我開始煮飯，煮了一杯米，上面放了一些地瓜，所以煮好會變成地瓜飯。地瓜是在Whole Foods買的，這地瓜是日本品種的，外面的皮是深紅色的，裡面就是這種淺黃色。
買這個電子鍋，Zojirushi Micom Rice Cooker and Warmer NL-AAC10，當初就是衝著他有附蒸盤才買的，象印這個牌子，在美國出售的電子鍋種類有附蒸盤的很少，這個型號是其中一種有附蒸盤的。放進蒸盤的容器也是最近在中國超市買的，一組兩個，看到的時候就覺得應該剛好可以放進去這個蒸盤，買回來一試簡直天衣無縫，很滿意。瓜仔肉，我還放了一點糖，一點壽喜燒醬，還有花瓜罐頭的醬汁。另外一個容器我放了一點高麗菜和玉米，灑了一點鹽，跟放了一點雞高湯進去。
選擇White/Sushi（白米和壽司米）的選項，按下開始按鈕就行了，這個選項的烹調時間是57分鐘。
等了57分鐘之後，煮好的樣子，煮的時候廚房都散發出很香的味道。這也是這個新買的電子鍋，第一次使用蒸盤做出來的料理。
蒸盤底下的地瓜飯也變成可口的樣子。
這是今天的午餐，地瓜飯、瓜仔肉、蒸高麗菜，飲料是在中國超市買到的黑松沙士，整個很台味。
蒸好的瓜仔肉的樣子。
稍微攪拌一下的瓜仔肉，看起來還滿像樣的，味道也很好，甜甜鹹鹹的超下飯。本來打算只吃半杯米的飯而已，瓜仔肉吃了三分之二，想到剩下三分之一，又很下飯，所以就用剩下的瓜仔肉配完剩下的飯，全部都吃光光。
這是蒸高麗菜，想說顏色好看一點就放了一點玉米粒，玉米粒有點蒸過頭，下次不打算放了。蒸高麗菜也完全沒用到油，吃起來很清爽。
吃完之後，拿出甜點，是Brown Cow的優格，櫻桃口味的。今天午餐吃的有夠飽的，很滿足。
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The Track of Time: Zojirushi Micom Rice Cooker and Warmer NL-AAC10
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