7月9日泰國國際作曲音樂節(Thailand International Composition Festival)開幕的第一天晚上,這幾天大會的活動地點都是在這間瑪希隆大學(Mahidol University)的音樂院,我的好友也是瑪希隆大學的鋼琴教授Lily就約我到這間在學校裡面的餐廳「Music Square」吃晚餐。
需要橫越一座在河上的木橋才有辦法抵達這個餐廳。
餐廳的招牌就藏在一大堆綠色植物的裡面,相當低調。
進入餐廳裡面是一大片的落地窗,幾乎是透明的狀態跟外面的綠意相融合,另外餐廳外頭也有露天的座位。
Lily跟我7月9日那天晚上是點餐的,我忘記拍飲料了,Lily大力推薦這間餐廳的洛神花茶,我也點了一杯來喝,難怪Lily很推薦,喝起來跟台灣喝到的洛神花茶幾乎沒有兩樣。前菜點了兩道,第一道就是這個「炸春捲」。
吃到這個炸春捲,覺得我在美國的那些泰國餐廳吃到的炸春捲全部都輸了,春捲裡面除了一些絞肉跟蔬菜之外,還有一些冬粉絲,外皮很脆很香。基本上不會辣,可是旁邊那個紅色沾醬會有點辣。Lily說,這間餐廳的炸春捲贏美國是正常的,因為這裡是泰國。
我的主菜點了一個炒飯來吃,Lily知道我不太能吃辣,所以她推薦的這個炒飯完全不會辣。
這個炒飯應該是「Kway Teow Pad Thai Gung」,是有泰式炒麵的風味的炒飯。配菜有黃瓜跟蕃茄。
另外這個炒飯也有附一個湯,是苦瓜雞湯。
Lily還點了一道應該是酸辣雞片,這道大部分還是Lily吃完的,我都是嘗一下味道吃個兩三塊。辣味還可以接受,但是我沒辦法吃多。
第二道前菜居然比炒飯晚上來,這道是「生春捲」。
裡面包的都是生菜,外頭是軟軟白色的春捲皮,吃起來很健康。基本上生菜根本就是不會辣,味道也很清淡,所以有附一個醬汁。但是外面的那個醬汁很恐怖,我沾了一點點跟著生春捲吃下去,剛吃下去覺得還好,這醬汁幫生春捲的味道加分很多。不過吃完之後,等生春捲全部進入我的嘴巴,這醬汁開始發威了,整個酸辣的後勁,讓我嘴巴快噴火。後來我都只敢沾一滴跟生春捲一起吃。
同場加映:下面照片是Lily點的飯,我忘記菜名了,不過看起來很豐盛,白飯上面還放一個荷包蛋,是洋菇炒雞肉的樣子,配菜也是黃瓜跟蕃茄。
其實這間餐廳從7月9日到14日期間,參加音樂節的大家,三餐都在這裡吃buffet,所以每天都會走過這個木橋好多次。我每次走都還是覺得要小心一點,因為這木橋都沒有柵欄或扶手,加上下午泰國幾乎都會下雷雨,木橋都會濕掉,我都會想說如果不小心滑倒就掉進河裡面就危險了。
木橋下方也有這樣的走道,這裡就比較安全了,至少靠邊站,掉下河裡面的機率就低很多。
來泰國之前,本來大會是說會提供午餐跟晚餐,沒想到來之後,居然早餐也提供了。下面照片就是第一天的早餐(其實之後幾天早餐的菜色也差不多),也是在這間餐廳的buffet式早餐。
我拿了炒飯(幾乎每天早上都有炒飯,我幾乎每次都有拿,這炒飯還滿厲害的,都吃不太膩),還有一些滷白菜,香腸跟火腿片,麵包跟荷包蛋。
湯類每天都有兩種,另外一種湯類是濃湯,可以沾麵包吃,不過我都比較常拿下面這張照片的湯。其實他不是湯,他算是鹹稀飯,我那天盛的湯比較多,所以稀飯都沉在下面。能吃到稀飯的早餐,對我而言還滿台式的。
飲料我拿了柳橙汁。
之後在音樂節遇到一些曲子彩排上的問題,讓我心情不是很好,心情不是很好的連帶關係就是飯也吃不太下,也沒那個興致拍食物照片。所以之後在這間餐廳吃的午餐跟晚餐的buffet就全部沒有照片,現在想起來覺得有點可惜,應該多少要拍一點的。
Address:
Music Square Restaurant
College of Music, Mahidol University Salaya Campus
25/25 Phutthamonthon Sai 4 Road Salaya, Phutthamonthon
Nakhonpathom, 73170 Thailand
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Official Website: Music Square
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