丸龜製麵新光三越左營店 - 豆皮烏龍麵

這是昨天（1月22日）的午餐食記， 昨天中午大概早上11點30分坐台鐵到了新左營站，妹妹就在新左營站等我，然後我們就一起去吃午餐。去了高鐵左營站附近的新光三越逛半天，最後選了這間在地下二樓美食街的「丸龜製麵」，不知怎樣，我們點餐的時候幾乎沒排到隊，很快就有得吃，還有時間在店頭的菜單猶豫了滿久要吃什麼。下面照片是店頭的樣子，這間分店沒有自己的座位，點完餐要拿到美食街的座位來吃。

整個很自助的樣子，就拿著托盤跟小盤子，一路在店頭點餐夾菜付錢就完成了。我點的是豆皮烏龍麵，炸物有炸蝦跟炸茼蒿，餐具、配料、醬料跟冰水都要自己拿。

這是我點的豆皮烏龍麵，在配料區有天婦羅渣跟蔥花可以拿，我也加了一些進去，另外也撒上了一點七味粉。烏龍麵很紮實很有嚼勁，湯頭整個是柴魚味道，很和風的鮮味，豆皮也軟嫩，吸飽了柴魚湯頭，非常美味。加入了天婦羅渣也會讓柴魚湯頭油油的，味道就更出來了。

因為沒有豆皮烏龍麵沒有肉，所以我就點了一條炸蝦一起吃。另外炸茼蒿是現場當季的新產品，很大一塊，我後來沾著柴魚湯頭把這塊吃完。

這是在配料區拿的醬料，是天婦羅醬跟蒜泥，個人覺得這天婦羅醬跟我想像的不太一樣，還滿濃稠的味道，拿來沾炸蝦味道有點過重。另外這個粉紅色小盤子，整個有點台式，跟日本店的風格有點不太搭。

完食了，碗公底下有露出丸龜製麵的商標。

同場加映：這是妹妹點的「白肉野菜烏龍麵」，這個也是當季的特別新產品。我有偷喝一下妹妹的湯頭，跟我的很不一樣，整個有白菜滷的味道，這個麵的份量感覺好像也比我的豆皮烏龍麵多一點。

妹妹也點了兩種炸物，一種是跟我一樣的炸茼蒿，另外一塊是炸地瓜。

這個午餐是妹妹出的錢，所以我不太知道每樣品項的價錢，只知道我們兩個吃這樣，大概吃了台幣350元左右。

同場再加映：這是我搭的往新左營站的台鐵莒光號，在斗六車站的樣子。

Train Schedule:
January 22, 2016 Chu-Kuang Express 543
Douliou to Xinzuoying 9:20am-11:30am
January 23, 2016 Tzu-Chiang Express 148
Xinzuoying to Douliou 6:14pm-7:48pm

Address:
丸龜製麵新光三越左營店
高雄市左營區高鐵路123號B2

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Official Website: 丸龜製麵