三田製麺所六本木店 - つけ麺

這是去年11月8日旅行日本的午餐食記，那天早上11點44分一個人搭電車抵達六本木駅（Roppongi Station），目標是東京鐵塔，我就拿出手機的Google Map找著東京鐵塔的位置，很快地走到一個路口就看到好高的東京鐵塔就在遠方，可是肚子也有點餓了，我就四處覓食要去哪裡吃。大概中午12點30分的時候就決定走進去這間餐廳了，這間是「三田製麺所六本木店」，下面照片是這間餐廳的門口，餐廳並沒有很大間。

走進來還要先在餐廳門口的販賣機買餐券，餐廳裡面也全部都是吧台的位置。買好餐券之後，沒排到隊就直接進來餐廳裡面，客人大約坐滿了三分之二，我挑了一個最裡面的吧台位置坐著，坐好之後就把餐券放在吧台上面交給老闆。

吧台桌上的筷子、餐巾，還有四罐調味料。

這是我點的「つけ麺」（沾麵），日幣760元。吧台桌上也放著一壺冰水，還有杯子，可以自己倒來喝。

つけ麺的麵條是偏粗的，上面都沒有任何配料，麵條也QQ的，可以沾上很多醬汁。

這個是つけ麺的沾醬，很濃稠，上面還有黑色的東西，應該是海苔，還撒了一點粉在沾醬上面，一上來的時候很濃的柴魚味就撲鼻而來。而且這沾醬熱熱的，把冷冷的麵放進去，吃起來正好溫溫的，很好吃。

我另外還點了一碗「ねぎ飯」（蔥花飯），日幣150元。是在餐券販賣機上面看到這個ねぎ飯上面的按鈕貼著熱賣的標籤，我就點來吃看看。

蔥花是偏淡綠色，是生的直接放在飯上面，吃起來還滿嗆的，有生蔥的辣味。つけ麺吃完的沾醬還有剩大概三分之一，我就拿了一些沾醬淋在飯上面，味道比直接吃很明顯地好吃很多。

最後的沾醬，我也放在吧台上面，老闆就知道我要加高湯了，所以就幫我加了一點高湯進去。沾醬最後也吃到一滴不剩，真好吃。

Address:
三田製麺所六本木店
東京都港区六本木3-11-5 山田ビル1F

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Official Website: 三田製麺所