Shu Restaurant (1)

這是昨天（11月16日）的晚餐食記，昨天星期天傍晚去學校聽完Ling-Chun的音樂會，本來一群人要去葡萄牙餐廳吃晚餐的，不過餐廳七點就關門，吃了閉門羹。所以就轉戰這間在中國超市旁邊新開的川菜館「Shu Restaurant」，中文叫做「蜀居」，我們都簡稱蜀。與會的人有Pei-Tzu、Yen-Hsun、Li-Chun、Vivian、Gene、Ariel、Yanyan，還有我，一共八個人。 新開的餐廳生意還不錯，下面照片是餐廳內部的樣子。

我們就點了很多菜，大家一起share，而且我們又滿多人的，很有在吃辦桌的感覺。美國這邊不流行一道一道上來，我們點完餐之後，幾乎就是同時間，全部的菜一起上來。所以很快桌子就全部都擺滿了，我們是坐在一個有轉盤的圓桌上。這道是川北涼粉，是冷盤，上面有辣醬跟蔥花，攪在一起就全部都變成紅色。

這道是乾煸四季豆，是我們點的菜當中少數不會辣的菜。

這道是麻婆豆腐，我記得是Li-Chun點的。這道上來的時候我們還在討論一個好久不見的韓國同學Kum Joung，據說他每次來中國餐廳都會點這道麻婆豆腐。這道還是很辣，吃一點點就可以配很多飯。

這道也是涼拌菜，我忘記是什麼菜名了，Yen-Hsun跟我說是麻辣肚絲，這道也是Li-Chun大力推薦的。我還滿喜歡吃這個的，不會太辣，很爽口。

本來我們想點兩道川北涼粉的，後來店員建議我們試看看「擔擔麵」。這道就是擔擔麵，我本來還以為是湯麵，上來的時候發現是乾麵，看起來只有一點肉燥跟青菜在上面，不過裡面暗藏不少辣醬，攪拌完畢的時候整個麵全部變成紅色。

這道是紅油抄手，紅油所以看了就是紅的。我記得這道是Vivian點的，正好一碗有八個，所以就一人吃一個。

這道是鐵板時蔬，這個我吃滿多的，因為也是唯一我們點的菜裡面不會辣的。

這道是水煮魚，非常辣，紅色湯頭裡面有很多魚片。但是魚片吃完還剩下很多辣油，這些油也不可能直接喝，最後Li-Chun把剩下的油帶回家，這些油應該還可以加點魚或是肉進去繼續煮。

這道是辣炒雞丁，看上面一大堆紅辣椒就很嚇人，不過雞丁倒是辣得很過癮，避開超辣的辣椒子就很好吃，我吃了不少。

最後店員有問我們要不要吃點甜點收尾，她推薦了幾道，我們選了這個「酒釀湯圓」。

裡面是這種小湯圓，有紅色跟白色的，酒釀熱熱的，吃起來很舒服。

這算是我第二次來吃這家四川餐廳，第一次來吃是跟教會朋友，在剛開幕試營運期間就來了。第一次來吃因為大家都不怎麼吃辣，所以點的菜都很溫和，這次來吃大家都火力全開，我不太能吃辣，吃的都渾身冒汗的，有點狼狽，但是有些菜還是辣到滿好吃的。

Address:
Shu Restaurant
156 Shield Street
West Hartford, CT 06110

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Official Website: Shu Restaurant