這是裡面的鐵板燒區，我們抵達的時候只有一組客人，一共三位，然後第二組客人就是我們，也是三位，所以我們六個人就坐同一桌。
這是我們桌子的鐵板（看起來很硬又很難攻破的樣子），我們三個都沒有點飲料，所以只有喝冰水而已。會想來吃鐵板燒的原因是Ling-Chun有這間店的coupon，結帳的時候可以少一點錢，所以就來了。
桌上的盤子，餐具只有一個叉子，還有一條紙巾。
餐前的沙拉，是千島醬的生菜沙拉，我覺得這個千島醬有點酸酸的，味道也偏重一點。
餐前也有附一碗湯，這湯清清的，除了有兩塊洋菇之外，湯頭味道有點柴魚的風味。
等了一下，師傅就過來我們這桌開始料理食物了，當然這種鐵板燒，師傅都要耍一點功夫，現在師傅正在拋接他的鍋鏟。
師傅開始炒麵還有炒飯，他現在正在拋接蛋，讓蛋插入他的鍋鏟然後破裂後，取出蛋殼讓蛋白跟蛋黃流到鐵板上面去。
師傅把洋蔥一圈一圈排起來，然後裡面倒入清酒後點火，整個鐵板都著火了，氣勢十足。
洋蔥熊熊地繼續冒出大火。
再冒火，冒火瞬間真的還滿high的，很賞心悅目。
不過也不能一直冒火，正事還是得做，冒完火之後，師傅就乖乖開始做菜了。
鐵板燒有附兩種沾醬，左邊是乳白帶點黃色，是黃芥末醬的味道，右邊紅色的醬，味道有點想加蒜泥的甜辣醬的樣子，我是比較喜歡沾紅色的醬來吃。
點完主餐之後，還有很多附餐。本來免費的附餐是白飯而已，晚餐時間加美金2塊錢，就可以讓白飯變成蛋炒飯。我們三個全加了錢，所以都有蛋炒飯可以吃。
附餐也有炒麵可以吃，Yu-Hao又加了美金3塊錢，把炒麵換成了比較細的Soba麵。Soba麵還有加奶油一起炒，還滿好吃的，不過我覺得普通比較粗一點的炒麵也很好吃。
這個是我點的主餐，是Salmon（鐵板鮭魚），晚餐時間是美金21元。鮭魚其實也沒有很大塊，但是吃起來還滿嫩的，師傅還附贈兩隻蝦子給我吃。
為了一點點的營養均衡，所以這個鐵板餐的附餐也有炒一點蔬菜讓我們吃。
同場加映：這是Ling-Chun點的Steak（鐵板牛排），是medium rare的熟度。
同場再加映：這是Yu-Hao點的Chicken（鐵板雞肉）。
其實師傅做菜的時候還會跟客人互動，像是空拋花椰菜或炒飯請客人用嘴巴接住之，還是拿出裝清酒的透明塑膠瓶，擠出來倒在客人嘴巴裡面，Yu-Hao跟師傅還玩得滿開心的，不過我跟Ling-Chun都不太理師傅，都只顧著吃自己盤子裡面的食物。
Address:
Ichiro Hibachi and Sushi Bar
962 Farmington Ave.
West Hartford, CT 06107
延伸閱讀：
The Track of Time: Ichiro Hibachi and Sushi Bar
Official Website: Ichiro Hibachi and Sushi Bar
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