元祖名島亭 - ミニ築炉釜出しとんこつラーメン

這是2月15日旅行橫濱的晚餐食記，那天晚上我跟Baby Kuma來到「新横浜ラーメン博物館」（新橫濱拉麵博物館）吃晚餐。 我們挑的第三間（也是最後一間）拉麵店是這間「元祖名島亭」，店門口的招牌是白底黑字，也有掛著寫著博多的白色燈籠，門簾是紅色的。

我點了一個「ミニ築炉釜出しとんこつラーメン」（迷你築爐釜出豚骨拉麵），日幣570元。名島亭的拉麵是標準的九州拉麵白色湯底的豚骨口味，配料有一塊豬肉叉燒、木耳，還有大量的蔥花。

我三間拉麵店都點迷你拉麵，Babi Kuma第二間店點了普通size的拉麵，所以這間他就有點吃不下了，所以他只點了一些小菜跟啤酒，分了我一點吃。這是滷肉，東坡肉吧，滷得很入味又軟嫩，還有滷蛋。

名島亭是用超極細的拉麵，也是很標準九州拉麵使用的這種細麵。

不過後來店員過來跟Babi Kuma說，進來店裡面的客人，還是需要點一碗拉麵，所以Babi Kuma出去店外頭的餐券販賣機點了一碗跟我一樣的迷你拉麵。其實迷你拉麵也不太迷你，我也是吃三碗迷你拉麵就不行了，所以來新橫濱拉麵博物館，如果想要一次嘗嘗很多名店的拉麵，還是建議點迷你拉麵就好了。

Address:
新横浜ラーメン博物館
神奈川県横浜市港北区新横浜 2-14-21

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Official Website: 新横浜ラーメン博物館