ばかたれ - オリジナルバカタレみそ

這是去年11月2日旅行日本的晚餐食記，那天下午我跟鄭老師來到東京都調布市的仙川駅，去了桐朋音樂學院聽我們曲子的彩排，我的曲子是下午4點到6點，鄭老師的曲子是晚上7點到9點，中間有一個小時的休息時間。練完我的曲子之後，鄭老師說他想吃拉麵，所以我就問演奏我的曲子的音樂家說，學校附近有什麼推薦的拉麵店嗎？他們說有一間叫做「ばかたれ」（Bakatare）的拉麵店很不錯，本來是有畫地圖給我們，後來又怕我們迷路，演奏我的曲子的打擊音樂家Ayano就還親自帶我們一起去拉麵店，真的很謝謝她。下面照片就是拉麵店的門口，隱身在巷弄裡面，感覺就是只有在地人才知道的店。

大概晚上6點15分我們就到了餐廳了，餐廳裡面只有一兩組客人，不用排隊就進去了。走進去就看到販賣機，販賣機旁邊有飲水機，進去之後店員會幫忙倒一杯水放在桌上，之後如果要再繼續喝就要自己到飲水機裝水。

我還在猶豫要吃什麼，後來就決定點他們家的這個「オリジナルバカタレみそ」（元祖招牌辣味噌拉麵），販賣機上面是紅色的按鈕，上面還有解釋說有烤過的雞肉和辣味噌湯底，這樣一碗是日幣750元。鄭老師是吃白色按鈕的「豚麺2号」，日幣650元。

順便拍了餐廳裡面的樣子，大部分都是吧台的位置，我跟鄭老師也坐在店頭的吧台上面，餐廳裡面也有一點點不是吧台的位置。

老闆正在煮麵，包頭巾看起來就超日本的。

這就是我點的「オリジナルバカタレみそ」，上面有大量的高麗菜跟蔥花，也有很多配料，還有烤過的雞丁，雞肉上面都還有微焦味，整個香到不行，味噌湯底也很濃郁，有點微辣。非常好吃的一碗拉麵，如果說這次日本行我吃到最好吃的食物，這碗拉麵就是我心目中的第一名，吃的當下有驚豔到，吃完之後非常難忘的一碗拉麵。

拉麵的麵體是中細偏軟的麵，麵也成功地附著跟吸附著微辣味噌的湯底，非常美味。

真的很謝謝Ayano推薦這間拉麵店，下次如果下次有機會再來仙川駅，我一定會再來吃。

Address:
らーめん ばかたれ
東京都調布市仙川町1-21-24

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