IHOP - All You Can Eat Popcorn Shrimp

昨天中午又跟Gene跑去Bloomfield, CT那間IHOP吃午餐，我就點了沒吃過的all you can eat popcorn shrimp，這個菜單我也很少在IHOP吃過，所以就想說吃看看。飲料我點了熱咖啡，IHOP的熱咖啡是會直接拿一壺放在桌上，桌上已經有糖包，然後店員拿這壺咖啡在桌上時，會順便附一堆奶油球。

All you can eat popcorn shrimp，顧名思義就是整盤上面的食物，都可以一直不斷吃，吃到你投降為止，我都叫這種吃法叫做「吃到死」。店員端上來的時候，盤子上就是小隻的蝦子包麵皮下去炸，像爆米花一樣都小小顆的，所以就叫做popcorn shrimp。是還挺好吃的，麵皮酥酥的很有味道，加上裡頭沒調味的蝦子，看電視拿來當零嘴吃真的會一口接一口吃。除了蝦子外，還有薯條，端上來的時候薯條上有灑一點紅色粉末，有點像胡椒跟辣椒的綜合物，又有點像七味粉，這粉末讓薯條吃起來不是那麼膩。還有店員忘記給我醬料，後來我又跟她要了cocktail sauce來沾蝦子吃。

其實這種炸的吃沒多久就膩了，吃也吃不多，而且炸的熱量真的很高。吃到一半的時候，店員就來問我more shrimps or fries? 我就跟她說no, thanks! 結果店員就笑了一下，那個笑容我看起來有點詭詐，感覺就是好像又有一個客人掉入陷阱的樣子。我才發現IHOP這種all you can eat menu的招數，其實這種炸的東西吃沒多少就會飽了，然後標上all you can eat就可以把價錢提高一點，不過客人應該也不會吃太多。我就是這種客人，吃完一盤我就覺得非常飽了，完全中了IHOP的詭計，這盤要價美金8.99元（不含稅）。

雞肉咖哩飯

說到這一道，應該每個留學生都會做吧，非常簡易的一道料理，而且可以煮一大鍋吃好多天，雖然最開始煮這鍋需要花上大概半小時才能搞定。上學期比較忙，都沒時間好好煮這道來吃，這學期一開始就搶先做來吃吃，順便消化一些冰箱準備拿來做咖哩的食材。

我先把雞肉從冰箱拿出來退冰（建議用雞腿肉比較好吃，不要用雞胸肉），然後把兩個馬鈴薯跟兩條小條紅蘿蔔削皮切塊（馬鈴薯可以盡可能切大塊一點，不然燉煮的時候會融化在湯汁裡）然後把切塊的馬鈴薯跟紅蘿蔔放進電鍋內鍋，加水蓋過食材，外鍋放一杯水，然後按下電鍋開關。等到電鍋開關跳起，就可以放起來備用。雞肉切塊之後，可以加一點醬油、米酒跟黑胡椒醃大概五分鐘，然後把一顆小的洋蔥切小片備用。

加點油起熱鍋開大火，然後把切片的洋蔥丟進去，熱炒到洋蔥變成金黃色，然後把切塊的雞肉丟進去，炒到肉有些變色之後，再把切塊的馬鈴薯跟紅蘿蔔丟進去，稍微拌炒一下，加水大致淹到食材，然後再把四塊小的咖哩塊（我使用的是佛蒙特蘋果咖哩中辛口味）丟進鍋裡。等到水滾之後，開中火，要持續用湯匙拌攪咖哩約10分到15分鐘（拌攪時避免咖哩醬汁黏稠成一團，或是食材沉積在鍋底有點焦），這樣就完成這鍋咖哩雞肉。

趁做咖哩之前，可以先洗好米放進電鍋，等咖哩做好，飯應該也順便在電鍋裡煮好。然後把飯跟咖哩呈盤，在飯上面灑點香鬆，再配上一杯apple cider，就完成昨天中午的午餐了。

Snowman

其實昨天中午的時候，我就看見鄰居在我們宿舍前那塊草坪在玩雪跟打雪仗了，只是那時候我才剛吃完午餐，而且早上舉步維艱地行走在雪上的探險（請參閱本部落格文章「Walking on Snow」）已經耗費我太多體力。我就跑去睡了午覺，沒出去跟鄰居一起玩雪。

Walking on Snow

昨天從下午三點開始下的暴風雪，到深夜真的下得超大，大概今天凌晨四點多的時候我在寢室睡覺怎麼覺得愈睡愈冷？我才發現宿舍的客廳窗戶被風吹開（我沒有把窗戶關很緊），外頭的大雪還有颼颼的風把窗戶吹的整個都結冰了，因為結冰，我沒辦法把窗戶關起來。所以我在廚房燒了熱水，打算用熱水把窗戶上的冰都先融掉，然後再用抹布把窗戶擦乾之後，一鼓作氣把窗戶關起來再回去睡覺。這招真的很奏效，不過還是花了我20多分鐘搞定這一切。上面的照片是今天早上醒來的時候，我寢室的窗景，是一片小樹林，這兩棵樹去年就被吹彎了，昨晚的風大歸大，不過還不至於把樹吹倒。

Snow Observation in the Afternoon

今天星期三，早上出門的時候氣溫才攝氏零下9度，還沒下雪，只好硬著頭皮全副武裝出門，準備搭早上九點四十分的shuttle去學校。早上十點半的主修課，之後繼續上電腦音樂課，上完準備搭下午二點五十分的shuttle回家。氣象報導說，今天下午三點會開始下雪，會一直下到明天早上六點，預估累積雪量約6到10英吋（約15到25公分）。坐shuttle回家的路上，果真天上就降下了白雪，很大片的雪，不過美國這邊降雪的時候，因為水氣充足，反而氣溫會升高。回家的時候是攝氏零下1度，比起早上的氣溫，有那麼不冰冷一些。

京都溫泉行館 - 浴室篇

說到台灣的溫泉旅館，當然房間的浴室一定要很大才行（日本的溫泉旅館就剛好相反，房間的浴室都很小，可是大眾湯都很讚）。「京都溫泉行館」沒有大眾湯，只有個人湯屋，所以浴室當然也不會太小，不過我們訂的「京都套房」的房間比較大，相較之下，浴室跟房間的比例大概一半大而已。

浴室的洗手台上面擺了兩個塑膠杯，不過沒有牙刷跟牙膏，牙刷跟牙膏放在房間梳妝台桌上那個放在放置備品的竹籃，要自行拿進來使用。洗手台下面放了兩套毛巾，一條是小毛巾，另一條是大的浴巾。

京都溫泉行館 - 房間篇

這也是1月5日在台北那天晚上的遊記，因為趴趴熊學弟旅費有限，所以我們就挑了一個較平價的「京都溫泉行館」住。其實這間我們之前就知道了，不過都沒來拜訪過，所以這次就想說來住沒住過的旅館看看。

在新北投捷運站下車之後，就先在附近的頂好超市買點零食跟飲料準備走上山去。沿途看到一個剛開幕就顯眼到不行的超高建築物，雖然是高樓大廈，但是走近一看卻又非常和風。這是日本加賀屋海外投資的第一間分店「北投加賀屋」，而且馬上把之前北投那些高級溫泉飯店馬上比下去，價格跟服務都非常受到矚目。

Christmas Greeting from Plurk

玩Plurk已經快要兩年，覺得Plurk真的是一個還滿有人情味的地方，我還滿幸運遇到一些不錯的噗友。去年12月25日聖誕節當天，那天中午我剛好從美國回到台灣，一回到台灣就看到一張聖誕卡片躺在我台灣的家的信箱裡，還滿大張的。一打開是噗友牛奶媽（現在她的暱稱升級叫做二喵牛奶糖）寄來的，一看就知道是她寄來的，因為卡片上都是貓。很謝謝牛奶媽，也祝她的工作順利，健康平安，跟她那兩隻張牛奶跟張糖糖每天都玩得愉快。

玉米鮪魚沙拉兩吃

最近發現一種很簡單（幾乎不用煮）但是又很好吃的東西，就是「玉米鮪魚沙拉」。其實再簡單不過了，就是把鮪魚罐頭的鮪魚肉打散，然後加入玉米罐頭的玉米粒，再加入切碎的生洋蔥，最後加入沙拉醬（我用千島沙拉醬），最後可以酌量加一點黑胡椒，攪拌均勻就完成了。如果怕吃生洋蔥會有些許辣感，可以先把洋蔥冰在冰箱再切，或是把洋蔥放進微波爐微個30秒到一分鐘再切，或是洋蔥切後泡冷水20分鐘（按：Cindy提供），就可以去除一些洋蔥辣感。如果有生菜的話，也可以加一點進去沙拉攪拌。

下面照片是今天的早餐，上層是玉米鮪魚沙拉，下層只要煎個荷包蛋跟火腿，加一片起司，灑點黑胡椒跟加一點蕃茄醬，合體弄好之後放進去微波爐微個10秒鐘讓起司融化，就完成了「沙拉玉米鮪魚蛋三明治」。再加上一杯牛奶加cereal，就變成還挺像樣的早餐。

Metro Taipei

這篇也是1月5日去台北玩的遊記，本來都以為捷運叫做MRT，結果查了一下Wikipedia，才發現官方譯名其實是Metro Taipei。

右邊這張照片是古亭捷運站，我一下火車，就從台北車站轉搭捷運到古亭，中午跟阿明小波夫婦、東吳法律系長得美麗又有氣質的小獅子老師，還有Plurk好友雪漾姬辣媽和她的小情人在古亭捷運站附近金華街的「鑫華茶餐廳」吃午餐。吃完午餐去師大附近逛逛之後，又回到捷運古亭站，準備去公館捷運站找趴趴熊學弟，在古亭捷運站搭到傳說中的花博列車。

Wintry Mix

今天是Spring Term開學的前一天，天氣真的很差，要冷不冷的，最高溫有到攝氏4度，最低溫到攝氏零下4度，又是個降水天，不過搞不清楚是降什麼。降雨？降雪？還是降冰？中午時間因為氣溫偏高，所以大部分是雨，這篇部落格的照片也是中午拍的。所以這些雨淋在上星期三降下的76公分的大雪中，感覺就好像雪花冰上淋上糖水一樣很可口。不過等氣溫到達冰點的時候，下的東西就不知道是什麼，落下的像雨跟雪的綜合體，有時候又混雜著冰。

知多家士林店

這是1月5日去台北玩的遊記續篇，雖然我已經回到美國，不過陸續還有很多篇部落格文章會繼續補完寒假回去台灣發生的事情。

1月5日那天傍晚，我先跟趴趴熊學弟約在公館捷運站，晚上打算要去北投捷運站轉車去新北投，不過我們先在士林捷運站途中下車，趴趴熊學弟約了蓉夫人一起吃晚餐。士林捷運站附近有許多不錯的餐廳，以前在台北的時候也常來這附近吃飯，但是中午跟阿明小波夫婦、東吳法律系長得美麗又有氣質的小獅子老師，還有Plurk好友雪漾姬辣媽和她的小情人在金華街的「鑫華茶餐廳」吃午餐，晚上大概六點的時候還不會太餓，後來我們就選了士林捷運站附近的「知多家」。

來知多家多半我幾乎都是點炸豬排，我跟點了蓉夫人都點了「炸豬排幸福腰內肉」餐，也都是附蘿蔔泥醬汁，趴趴熊學弟點了「炸豬排美味腰內肉」餐，附咖哩醬汁。「幸福」跟「美味」的差別就在於甜點，有甜點是比較幸福的，價差也差了台幣40元。下面的照片是餐前的小菜，是海帶芽，還有茶。

Dangerous Ice

今天早上準備去教會，出門的時候發現我宿舍的門危機四伏。由於昨天的氣溫有稍微回升，中午最高溫有到攝氏1度，可是晚上又會驟降到攝氏零下8度，所以我就發現我宿舍屋頂的雪要融不融的，本來要融的雪滴下來的水，馬上又被零下的低溫凍成由上而下的水滴型冰柱。這讓我想起以前念TOEFL iBT的時候，還在學習如何搞清楚stalagmite跟stalactite，這兩個字的差別。

トイレの神様

在2010年的第61屆NHK「紅白歌合戦」初登場，日本TBS也根據這首歌改編的SP新春電視劇，另外衍生作品還有小說及繪本，植村花菜出道六年後一炮而紅的歌「トイレの神様」（廁所之神）。

敘述體的歌詞（尤其不是講述愛情）、三拍子節奏，還有全曲長達超過十分鐘的長度，都是流行歌曲少見的特徵。平鋪直敘的歌詞中，詩節式的反覆中又帶點讓音樂前進的層次，讓全曲蔓延在長達十多分鐘長度。還有三拍子華爾滋節奏，原本是舞曲的快樂氣氛，從平淡的敘述故事中搖身一變成思念奶奶的悲歌。植村不妥協於流行音樂制式的規範下，用真心真情寫出了這首歌。

Heavy Snow Scene

1月12日光是一天時間降在康州的大雪就非常驚人，還好我回美國的飛機是1月13日，很幸運沒被這場大雪影響到我的航班。一下飛機在回家的路上，我在車上看著這場驚人的大雪，我心想我是回康州的Hartford，不是之前在紐約州的Rochester吧！這雪量簡直跟Rochester的雪有過之而無不及。今天一早我就在攝氏零下7度的氣溫（還是中午時間）在學校宿舍區附近拍著照片，雪真的超級多，多到有點可怕。上面那張照片，中間那棟是我住的宿舍，平常中間這裡是塊綠草坪（請參閱本部落格文章「Light Snow Scene」），現在已經變成白雪堆積場。下面那張照片從另一個角度拍的，可以看見相當誇張的雪量堆積在這塊草坪上。

Long Flight Again

美國的寒假真的很短，回來台灣三個禮拜的假期，眼看明天就要結束了。我又要搭上長途飛機飛往地球的另一邊，真的好捨不得喔，尤其是台灣美味的食物，還有媽媽煮菜的好味道，媽媽一直說她手藝不好，可是我覺得媽媽隨便煮真的都好好吃。

明天啟程回美國其實有點憂心，看到今日TVBS新聞說：

「美國東岸將再度遭到暴風雪侵襲，受到上次雪災影響，紐約市今天提前宣布，進入緊急狀態，不只美東地區，美國南部各州也全部都下雪了，美國50個州，連夏威夷都已經飄雪，只剩下佛羅里達州沒有冰雪。......接連2天，美國南部風雪幾乎沒停，各地車禍頻傳，空中交通也受阻，受困旅客只好夜宿機場，南部一共6州宣布進入緊急狀態，這一波暴風雪繼續往北移，紐約、波士頓現在『挫咧等』。......全美成為一片冰雪世界，衛星圖看了一目了然。氣象主播：『全美五十州，包括阿拉斯加和夏威夷在內，現在都有冰或雪覆蓋，猜猜除了哪一州，就是佛羅里達州。』」

美國教會的會友也email提醒我，康州地區1月12日會有暴風雪來襲。我上網查了一下全球氣象，我要轉機的三個地方，韓國首爾、亞特蘭大，跟我的目的地康州的Hartford，1月13日氣溫都很低，不過都是晴天。不過前一天的暴風雪不知道會不會影響我的航班，我開始有點小擔心。不過見招拆招吧，反正很糟的狀況都有遇過了，冬天尤其是下雪，旅行就要有航班大亂的心理準備，不過我還是希望我的航班沒問題，能夠順利回到美國。

我的行李箱，這次掛上了在台北校園書房買到的新的行李吊牌。說到行李吊牌我就有點嘔氣，我第一個行李吊牌在台北前環亞百貨買的，它還挺爭氣，大概我飛了來回三次美東航線之後我才發現它突然消失。最嘔的是上次暑假，我跟妹妹在高雄夢時代買了一個很可愛的Open醬水手造型的行李吊牌，開開心心掛上去從台灣出境，在美國紐約JFK機場入境時，要再次領行李重掛時都還在，可是我抵達目的地之後，那個Open醬的吊牌就不翼而飛了。

這次這個新的吊牌，吊牌的繩子是透明塑膠製的，看起來很堅固不容易斷掉，而且繩子很短，我光要把它穿進我的行李箱提把就很困難，要把吊牌捏扁才有辦法穿進去繩子裡頭，所以應該不會那麼容易掉吧（如果這次再掉的話，大概我就不會想再買這種行李吊牌了）。會想買行李吊牌的原因就是比較好認出我的行李箱，尤其是上面寫這種字的吊牌，大概不會有其他國家的人會想要掛在他們的行李箱，而且重點的字夠大，非常顯眼，看了就很爽，所以我就買了這個新的行李吊牌。

對於明天的long flight，我有兩個願望：第一，不要因為前一天的暴風雪影響到我的飛行航程，順利平安地回到美國；第二，新的行李吊牌不要再莫名其妙地掉了。

師大與台大巡禮的午后

上週三中午，台北中午除了有點點冷之外，天氣其實很好，跟阿明小波夫婦、東吳法律系美麗又有氣質的小獅子老師，還有Plurk的好友雪漾姬辣媽跟她的小情人，一起在台北金華街的「鑫華茶餐廳」吃完午餐。阿明小波夫婦跟小獅子老師就先行在店門口離開，我跟姬辣媽還有小情人就一路從金華街走到金山南路，再轉到和平東路。曾經一時，這裡也是我的地盤，不過現在從美國回到台灣，我北上台北的時候，都不斷地修正著自己過去的記憶，尤其是這塊百家爭鳴又瞬息萬變的地區。

鑫華茶餐廳

上週三中午時間到了台北，還好到了台北之後，沒有下雨，不過還是氣溫有點冷就是了。一下火車就直奔古亭捷運站，中午跟老朋友阿明跟小波夫婦、東吳法律系小獅子老師，還有Plurk的好友姬辣媽跟小情人，約在金華街的「鑫華茶餐廳」吃午餐。我知道有很多朋友不能與會，時間挑的不太好，週間上台北，尤其是中午時間，大家都有工作要忙。不過週間上台北不用人擠人，整個很舒服。

午餐去吃鑫華茶餐廳是小波建議的，我第一次來吃，本來還以為是有推車的飲茶店，不過去的時候才知道是點菜的，算是物美價廉的餐廳，而且我們去的中午時間，客人很多，我們沒有訂位，等了大概快十五分鐘才有位置。台灣就是這點很好，只要花一點錢就可以吃到很美味的食物，不像美國去外面隨便吃都超級貴，而且有時候還很貴很難吃。我點了很久沒吃的港式炒麵，這種炸的麵條，上面還放了很多肉跟海鮮還有蔬菜，我很愛吃。

Douliou Railway Station

這週三清晨起床，睡夢中還依稀聽到外頭的雨水聲，本來以為自己作夢，結果睡醒之後，整個溫度變得好冷喔，而且外頭地上都是濕的，才確定昨晚不是作夢，外頭真的在下雨。心想真倒楣，本來計畫這週三到週四到台北跟朋友會面的，打算坐早上八點四十五分的台鐵去台北，出發前就下雨，而且又好冷。回到台灣過寒假的這陣子，這算是我遇到的第一個雨天，偏偏就是我準備去台北的這一天。一路到了顯著的斗六的圓環地標，用這種圓環分散出去的城市，應該還是很早期的規劃想法。而且這個圓環的地上好濕喔，雖說這個圓環整點的時候會有噴水池表演，晚上的時候還有燈光照耀著水舞，可是我不覺得噴水可以把這附近弄得這麼濕。

有保護色好像也不是一件好事

今天看到1月6日在「今日新聞網」的有趣新聞：一隻企鵝把海狗當成石頭踩過去，然後海狗的反應非常激烈，然後後面又尾隨了一隻更白目的的企鵝也準備踩海狗。以下摘錄自此新聞本文：

「......現在又有一隻準備下海游泳的企鵝，因為海狗和石頭的顏色太像，直接把牠當石頭踩，痛得這隻海狗瞬間彈起來哇哇大叫～......這頭無辜的海狗原本靠在石頭邊享受日光浴，結果突然來了一個不速之客，這隻『白目』企鵝就這樣跳啊跳的，往牠的背上一踩，痛的牠面目猙獰，嘴巴張的超大～......闖禍的企鵝發現瞄頭不對，趕緊轉身落跑，這頭海狗懶得跟牠計較，撇了牠一眼，就翻個身繼續呼呼大睡；但不幸的是，另外一隻企鵝也正悄悄靠近牠‧‧‧ 」

另外在1月6日的蕃薯藤新聞也說到：

「主要生長在南半球的企鵝，因為全身羽毛密布、皮下脂肪又厚，幾乎是最不怕寒冷的鳥類了。看起來嬌憨的企鵝，膽子卻很大，最近網路上就流傳著一部影片，影片中模樣可愛的企鵝居然膽敢從身體大上牠數倍，正沉醉在夢鄉中的海狗身上踩過。......在影片中，只見這隻走在石頭堆的企鵝，奮力跳上正在睡覺的海狗身上，可能是把海狗誤認為石頭；而海狗看起來受到相當大的驚嚇，嘴巴張開的模樣好似在哀嚎。但企鵝卻馬上腳底抹油，逃之夭夭。」 

還好企鵝踩過去的時候，這隻海狗看起來應該不會覺得肚子餓。

Pororo - The Little Penguin

這週末跟妹妹去逛我家隔壁的松青超市，不經意看到的日本盒玩，實在太可愛了，忍不住一時的衝動就買了。坦白說，只知道這隻是企鵝，並沒有看過相關的影片，整個包裝看起來很日本，是Takara Tomy出品的盒玩。結果後來買回家，上網Google一下才發現，這隻企鵝是韓國製的，是韓國的電腦動畫影片的一個人物。

課務小助理

上週四妹妹為了整治某些學生在她的英文口語課上會想睡覺的壞習慣，我就建議妹妹用這個方式應該就沒有學生敢在她的口語課上偷睡覺，而且那些在家睡覺沒來上課的同學也會害怕的方法。果真很奏效，妹妹說這招真的很厲害。

妹妹上週四沒有預告，臨時就發了一張考卷（很有抽考的樣式），考卷的內容都是從課本裡頭摘錄出來，妹妹就說課本收起來，把聽到的英文句子或單字寫在考卷裡頭。全班的同學全部醒來，整節課沒人敢睡，而且那些在家睡覺沒來上課的同學也很緊張，還問我妹可不可以補考之類。

不過這招好用歸好用，妹妹說她之前一直不想用這招的原因是，她希望她的學生能自動自發唸書（實在是太理想主義了），而且她不想改考卷，她覺得改考卷是浪費她的時間。可是學生真的太被動了，所以妹妹才決定用這招來喚醒學生，與其讓學生一直睡覺也不是辦法。

妹妹這週末有回家，我就跟妹妹說，反正我放寒假沒事，可以幫她改考卷，在美國唸書的我，改英文口語考卷應該沒什麼問題才對，所以我就假裝妹妹的課務小助理，幫妹妹改考卷。改考卷的過程真的很有趣，看到某些答案居然可以寫成那樣，讓我笑到快肚子痛，不過妹妹好像笑不太出來，當老師真的是很不容易，看到這麼好笑的答案居然笑不出來。

妹妹勉強苦笑了一下，突然覺得妹妹教學生真的很辛苦耶，一直花很多時間備課，學生居然還想睡覺，有些學生還不來上課（像在美國修一堂課快三千美金，不去上課根本就是把錢丟到河裡），非得要逼妹妹使出絕招才開心嗎？

Korean Air from Seoul to Taipei

大家2011年新年恭喜，也祝台灣建國百年生日快樂。我想用這篇從韓國首爾回到台灣的飛行遊記做為新年的頭一篇文章，應該還滿適合長年旅居國外的自己一種另類慶祝台灣生日的方式。

12月25日我搭乘Korean Air編號691的飛機，早上九點十分從韓國首爾仁川機場飛往台灣桃園機場。這次聖誕節從美國回台灣最後一段的航程，也終於可以在白天時間拍到飛機在登機門前面，只可惜角度還是不太好，沒有辦法拍到Korean Air在飛機上的字樣，被空橋幾乎全部擋住，不過至少拍的到淡藍色的機身，算是Korean Air的招牌顏色。