Pond House Cafe - BLT Omelette (1)

昨天（星期天）早上跟Sylvanus Ensemble去Universalist Church當special guests，因為該教會主日崇拜有兩堂，所以第一堂就是早上九點開始，第二堂早上十一點開始，我們只有是第一堂的special guests。所以大概早上十點多就結束了，我們一行人就想說可以去吃brunch，最後決定去我家附近Elizabeth Park的Pond House Cafe。除了Sylvanus Ensemble成員之外，Sayun也來一起吃brunch。

Special Guests of the Universalist Church

今天（星期天）沒去平常去的康州台灣基督教會，因為我跟了Sylvanus Ensemble去了在West Hartford（離我家還挺近的）的Universalist Church。Sylvanus Ensemble在April 29（星期五）7:30pm在Universalist Church有一場音樂會，教會方面其實相當慷慨，如果Sylvanus Ensemble答應在某一天的教會的主日崇拜，演奏Prelude、Musical Offering、Offertory跟Postlude的話，Sylvanus Ensemble就不用支付音樂會當天晚上的場地費。這對於音樂家來說，真的是很supportive，一方面可以省錢，另一方面也可以在主日跟會友宣傳一下音樂會，所以Sylvanus Ensemble就答應了，成為今天主日的special guests。

康橋商旅高雄站前雄中館 - 早餐篇

這是寒假回台灣1月11日去高雄玩的遊記，早上在康橋商旅高雄站前雄中館醒來，覺得自己的房間小歸小，但是一人佔一張雙人床還滿舒服的，被子也很溫暖。然後早上當然也有附早餐，坦白說決定訂這間，最大的原因應該就是早餐吧。上網看到一些網誌文章，發現大家都對早餐讚不絕口，加上住宿費也還滿平價的，

早餐是buffet，不過我只拍了兩張早餐的照片，都是我自己拿的食物（我顯然不是很專業的部落客），而且我也沒拍food bar的樣子。下面那張是第一盤我吃的食物，我在快炒區拿的，這種平價旅館的早餐buffet還有快炒區，真的很超值。我拿了炒麵、炒高麗菜、肉片熱炒、煎熱狗、煎荷包蛋，那個炒麵很不錯，我覺得很好吃。不過這次打算什麼都吃一點，所以就沒拿很多炒麵，如果下次再來住這間旅館的話，我應該會準備多拿一點炒麵。

Meatball Spaghetti & Burger Studio

最近真的很忙，忙著《道路》（Path for Oboe, English Horn, Viola, Cello and Piano）的總譜的最後定稿跟分譜製作，忙到都沒時間在家煮飯來吃。所以只好浪費我自己的錢在學校餐廳吃午餐或是晚餐。

下面那個meatball spaghetti是昨天中午（星期三）在學校Gengras Cafe吃的，spaghetti都是事先煮好的然後放進去熱水燙一下拿出來的，配菜有洋蔥跟青椒跟紅椒，我只跟廚師說我要洋蔥就好（有青椒的義大利麵我實在沒辦法吃下去）。廚師就把配菜（我只有要洋蔥）過油一下，然後跟用熱水燙過的義大利麵放在一起，旁邊有兩鍋紅色的佐料，其中一鍋是meatball，廚師大概撈了四顆，另一鍋是義大利醬（蕃茄口味），最後加入起司碎片就完成了。是點了之後才烹調的，不過烹調過程相當快，而且份量其實不會太多，我吃的過程也是相當快就吃完了。這個meatball spaghetti要價美金5.89元，學校餐廳真的很賺錢。

天仁喫茶趣高雄大遠百店

看到噗浪朋友阿凱的高雄之旅文章，我就想說我今年寒假回去台灣，1月10日去高雄的遊記還欠好多篇喔，應該要來補齊一下，希望暑假回台灣之前可以把我寒假在台灣的遊記跟飛回美國的飛行札記補完。1月10日傍晚抵達高雄車站，然後在康橋商旅站前雄中館check in之後，我就跟妹妹一起去了捷運三多商圈站附近的大遠百逛逛。

去年暑假陪妹妹來高雄口試，也來逛過三多商圈，那時候我跟妹妹對高雄完全都不熟，想說三多商圈有SOGO、三越跟大遠百，兩個偽台北人第一印象就覺得SOGO跟三越應該比較好逛，就先去逛這兩間百貨。結果發現高雄的邏輯跟台北完全兩樣，這兩間百貨走的都是高價的商品，我跟我妹完全就是只能看看而已，最後我們才去了大遠百，才發現大遠百真的好逛很多，賣的東西對我們兩個而言，價格也比較合理一點。

Conductor Apo Hsu Visited the Hartt School

昨天晚上的時候，在library遇到Sayun，她問我要不要去吃1877 Club Restaurant （按：學校的高級buffet），我就說應該可以。於是我們就開始討論什麼時候比較好，結果Sayun真的很忙，我比較可以的時間，她都有事。後來就想說避免夜長夢多，那就乾脆直接今天中午好了。其實今天整天我都沒有課，不用來學校的，為了跟Sayun吃高級buffet特別跑來學校。

下面照片是今天的菜色，其實我還滿貪吃的，平常來我都不夾沙拉，看到今天沙拉吧有燻鮭魚，我好想吃喔，還是不由自主地夾了一點沙拉，湯是lamb soup。大盤那盤右上角那三道我比較知道是什麼東西，baby carrot、烤馬鈴薯（這道烤馬鈴薯有跟紅椒一起烤，可是烤出來怎麼有青椒的味道，害我覺得味道都變差了，我好討厭青椒），和奶油蒸鱈魚。左下角那兩道一道好像是奶焗牛肉的樣子，還有一道好像是焗烤馬鈴薯泥佐蕃茄醬，我都沒有記得英文菜名，只知道這兩道都軟軟黏呼呼的。飲料我點了ginger ale。

CONCORA Concert

昨天傍晚，我去了學校的Wilde Auditorium聽CONCORA dress rehearsal我的中文合唱曲，我還用了我新買的Zoom H2 Recorder把dress rehearsal的現場都錄下來了。CONCORA dress rehearsal結束之後，他們就去換衣服跟休息的空檔中，我就在Wilde Auditorium外面跟我的鋼琴伴奏Jee Hyun聊天，一個CONCORA的男高音跟一個男低音看到我在Wilde Auditorium外面，就跑來跟我握手，那位男高音還跟我說he loves my piece very much and it's very beautiful, but Chinese lyrics is really difficult，我笑了一下，跟他說thank you!

晚上的CONCORA concert看到節目單我就覺得不妙，下面有program一排字寫著The composers will introduce each work personally from the stage，然後我們department的chairman就在音樂會開演之前跑來跟我說要我準備一下講一些話。我好不會講話喔，尤其是在自己的曲子演出之前，而且這種歌曲歌詞就講了一切，為什麼還要講話？我真的是很不解。通常我都會小擬個英文講稿上去照念，不過我這次真的不知道講什麼，所以也沒辦法擬什麼稿，就打算上去亂講好了。還好CONCORA的指揮Mr. Coffey有在我曲子演出前先講了一些話，給我一些啟發如何上去亂講一通。沒擬稿子還是有點差別，面對觀眾還是很容易緊張而講的很結巴，還好總算平安下台。

舞台上雖然CONCORA唱著不太標準的中文，不過因為是我的歌，所以他們不管他們唱的多不標準，我還是全部都聽得懂。我想我是不是很容易被感動，舞台上清一色合唱團員都是美國人（除了我的曲子的鋼琴伴奏Jee Hyun是韓國人），但是從他們口中卻唱出我熟悉的中文。我很清楚Mr. Coffey他很喜歡我的曲子，一些團員也紛紛來跟我握手說喜歡我的曲子，而當音樂會散場的時候，居然這次好多聽眾跑來找我講話兼握手，跟我說我的曲子很好聽。這首被我塵封五年的曲子開箱之後的迴響比我想像中的還要大，還是要謝謝Mr. Coffey欣賞我的曲子，也謝謝我的妹妹寫的這首美麗而深情的詩，沒有妹妹的詩這首曲子不會誕生，沒有Mr. Coffey這首曲子不會被聽見。這些feedback對作曲家真的有著很大的鼓舞能力。

Murasaki Cafe - Unadon

其實Murasaki是間在West Hartford Center的日本料理店，這間店在我這邊的著名景點 "Mark Twain House"（馬克吐溫之家）裡頭也開有分店，叫做Murasaki Cafe。Murasaki Cafe比較接近輕食的感覺，也有提供美式的三明治或漢堡餐，價錢相對之下也比本店便宜一點。下面那張照片是Mark Twain House，坦白說這張照片不是那天去吃Murasaki Cafe拍的，是我剛搬到West Hartford的時候，那時候還是新生（很老的新生），早上參加International Center的Orientation，下午也繼續參加International Center的出遊，拜訪Mark Twain House的時候拍的。International Center真的很慷慨，有去參加出遊的國際學生，參觀的門票費用International Center全部買單。這是Mark Twain House的外觀，只可惜屋裡面的擺設禁止拍照，所以只能拍拍外觀。

April Fools' Snow with Rite of Spring

前天的氣象預報說，四月的第一天，也就是愚人節當天，會有storm要來，而且會下雪，預計降下的雪量會有6到12英吋（約15到30公分），這邊到了四月還會下這麼大的雪，真的很不敢置信。在學校聽老師說，還準備了下雪備案，如果四月一日下大雪，學校停課的話，一些補救的措施。

昨天的氣象預報，就繼續下修降雪的量變成3到6英吋（約8到15公分），沒有前天那麼可怕了，不過四月降下8公分的雪也是很驚人。其實我還滿好奇最後的結果是什麼，四月真的會下那麼大的雪嗎？總覺得Weather Channel在開愚人節玩笑。結果昨天晚上又下修了降雪的量變成1到3吋（約2.5到8公分），越下修越低，是不是表示威力一直下降？

今天凌晨約兩點多，果真如氣象預報降下了雪，April Fools' Snow真的來了，只是我這邊威力真的很小，下面那張照片就可以看到April Fools' Snow的情況，照片是在我宿舍前草坪拍的。只是light snow而已，積雪根本也沒積到2.5公分，或許可能我睡覺的時候有積到這個高度，可是早上的氣溫又上升了，所以降的不是雪，是「雨」，過沒多久，大概中午時分，這些雪就被這些雨攻擊到體無完膚，全部都消失了。

雞腿便當

今天中午的午餐走的是便當風格，坦白說我只有煮了一道菜，就是「麻婆豆腐」，之前在這部落格已經發過一篇文章「麻婆豆腐丼」，詳細做法請參考這篇文章。不過這次我用把中辛（Med. Hot）的House出的麻婆豆腐醬包換成「辛口」（Hot）的，其餘做法都一樣。但是雖說是「辛口」，我已經不太能吃辣了，煮完的成品我還是覺得完全都不辣，日本真的是一個都不怎麼吃辣的國家。

滷雞腿跟滷蛋是星期天從教會愛宴外帶的，當然滷雞腿跟滷蛋也有滷汁，麻婆豆腐也有醬汁，正好兩道菜跟滷汁各佔便當的一邊，中間的空隙，我就擺上真正會辣的韓式泡菜，就完成了雞腿便當風的午餐。

覺得整個很台式耶，好像在台灣的便當店買的便當的菜色，如果我再炒個蕃茄炒蛋，或是一個炒青菜，整個就更像了。