Godiva Chocolate

有人說2月14日必須要吃巧克力，可是我今天早上11點半就去學校教學生教到下午4點半，然後繼續去上課上到晚上7點半，上完在學校等一下shuttle，回到家都快9點半了，這一天原本應該要浪漫一下的日子就這樣過了。噗浪的朋友說搞不好我會收到學生給我的巧克力，事實證明是想太多，我這學期的六個學生，其中有四個是男生耶，他們四個送我巧克力我可能也不敢吃。

不過噗浪的朋友姬辣媽就說，平時要買一點巧克力存放，到了這個日子，要是有個萬一都沒巧克力可以吃，還可以吃自己買的（我覺得好像是吃心酸的）。想到食物櫃真的放著還有一盒我捨不得開的金光閃閃巧克力，就衝著姬辣媽的一句話，我就想說這一天不開還趁何時才開。

統一阪急百貨

這是1月6日去台北玩的遊記，也是最後一篇寫那兩天待在台北的遊記。這樣跳來跳去，一會兒寫在美國的日記，一會兒補遺寒假在台灣的遊記，還有點跳躍時空的感覺。

那天從京都溫泉行館check out出來，想要去看看新開的統一阪急百貨。於是就直接搭捷運從新北投站到北投站轉乘北投到中和的橘線，到台北車站下車轉乘藍色的板南線到市政府站。那天外頭還在飄著小雨，不過根本就不用走出市政府捷運站，在地下連通道就可以直接抵達統一阪急百貨，真是非常貼心。

當然要去逛一下傳說中的「Uniqlo」，不過我一件衣服都沒買。如果把日幣換成台幣，再看看售價，這牌子到台灣已經變成不是低價位的衣服了耶。一想起這樣我就不太想買了，在美國還可以買到一些低價位的，但是回到台灣卻以高價售出的衣服牌子（如American Eagle），一有這樣的心態出現，不太想買的想法也會跟著出現，想說有空轉機過境日本的話，用日幣買應該買的會比較開心一點吧。

Chinese New Year Potluck (1)

今天中午去了康州台灣同鄉會的春節potluck，其實主要的是跟康州台灣基督教會的詩班一起去獻詩，這是我們教會詩班例行性每年都會有的獻詩活動，我們唱了蕭泰然的《出外人》，還有一首台語聖詩《境遇好壞是主所定》（中文聖詩我記得是翻成《天父必看顧你》，英文名是God Will Take Care of You）。

當然除了獻詩外，本來就有的potluck活動就會順便一起吃。我還是忍不住夾了滿滿一盤，因為這些食物（除了炒米粉之外），我自己都變不出來，而且整盤都很有台灣味，還有人情味。下面照片值得一提的是旁邊那碗鹹湯圓，聽說湯圓還是自己搓的，真的很厲害，而且那碗超有台灣味的。其實我還有夾了一盤甜點跟一碗八寶粥，不過忘記拍照。

Pineapple Fried Rice Curry Flavor

前一陣子忙著趕管樂團跟合唱的譜，忙到天昏地暗，今天終於暫時告一段落，想說終於可以好好來煮個飯來吃。看著我食物櫃的東西，看到鳳梨罐頭跟咖哩粉，就決定今天晚上來做很久沒做過的「咖哩鳳梨炒飯」。

備料的部分就是要先把絞肉（我是用牛絞肉）加黑胡椒、米酒跟一點醬油先醃一下，把洋蔥切成丁，把一顆蛋打散。然後開一罐鳳梨罐頭，把罐頭裡的鳳梨跟鳳梨汁分開，用鳳梨汁去煮飯。我還有準備一點玉米粒跟冷凍蔬菜準備加進去。

中華三昧 - 四川風拉麵

上週五晚上，跟Ling-Fei和Han-Wei去中國超市買星期六要開農曆新年火鍋party的食材，然後順便在中國超市看到這款泡麵「中華三昧 - 四川風拉麵」，我就還記得上次跟噗浪的朋友，也是高級電腦網路工程師跟日本關西達人的「小氣少年」，有聊到這款泡麵。我就跟小氣少年說我在中國超市有看到這款泡麵，但是我不記得賣多少錢，小氣少年說這款日本賣日幣100元，含稅大概105元。這次我就想說買看看就知道多少錢了，因為也沒吃過，所以就想說順便買來嘗鮮，這款不含稅在這我這邊的中國超市賣美金1.59元，價錢果然沒有日幣來的漂亮，不過小氣少年說價錢其實還好，算是合理。

其實小氣少年的部落格也有一篇泡麵文寫這款泡麵，我就想說學他也來發一篇泡麵文。這是美國版的包裝，雖然都是橘色包裝，但是加了英文就跟日本版的質感差很多，四川風拉麵英文直接翻成Soybean Paste Flavor，日文還有寫豆瓣醬味噌拉麵，英文就直接開門見山寫豆瓣醬口味。不過我對這款泡麵的漢字有點疑問，「昧」應該是「味」吧，我之前都以為是中華三味，但是買了之後仔細看才發現是中華三「昧」，昧這個字通常沒太好的意思。

Chinese New Year's Gathering and Dinner

二月五日星期六晚上，我們系上台灣留學生來我宿舍吃晚餐，順便慶祝農曆新年。我跟Ling-Fei和Han-Wei前一天晚上去了中國超市買了火鍋料，準備來開火鍋party。不過當天天氣很差（挑錯時間嗎？），外頭的天氣是freezing rain，地上都是很容易滑倒的black ice，不過這種糟的天氣，還是無法澆熄我們要慶祝的決心，所以還是風雨無阻照常舉行了火鍋party。

因為有些食材放在Ling-Fei跟Han-Wei那裡，我們打算現場煮火鍋，邊煮邊吃。我就怕先到的人會餓，所以就在大家來我宿舍之前先做了「炒米粉」，所以大家一來就有東西可以吃。

炒米粉其實就是要備料很麻煩，要先把胡蘿蔔刨細絲，絞肉（我用牛絞肉）要用米酒、醬油跟黑胡椒醃一下，蝦米泡水，乾香菇浸熱水，我只有脫水高麗菜，所以我就跟乾香菇一起浸，乾香菇浸好膨脹之後，要切成絲。接下來是阿基師的步驟，先在鍋子燒熱開水，然後放一點沙拉油跟醬油在水裡，然後把米粉放進去川燙一下，讓米粉有點醬油的顏色就可以撈起來，然後我就直接放在大的保鮮盒裡頭加蓋子，讓米粉在保鮮盒裡頭悶一下。接著起油鍋放進胡蘿蔔絲，然後加入絞肉，再加入香菇絲拌炒一下（阿基師還有加入紅蔥頭一起炒，不過我沒有紅蔥頭），再加入蝦米跟泡蝦米水，我還順便加入泡香菇水跟脫水高麗菜，再加入雞高湯，少許的醬油跟鹽巴調味。最後把剪成適當大小的米粉放入一起拌炒（其實拿筷子拌會比較容易），拌的時候可以順便加入油蔥酥，拌勻之後就完成了（最後起鍋的時候阿基師還有加一點烏醋，不過我也沒烏醋，所以沒加。）。本來想說大家會覺得太淡，因為我的調味沒有很重，不過還好大家都還不嫌棄。

Freezing Rain at Chinese New Year's Eve

這篇文章繼續記錄是二月二日除夕那天，第二波暴風雪的攻勢（前篇請參閱本部落格文章「Chinese New Year Holiday」）。那天下午攻勢暫停，我於是走出宿舍，在附近拍了一些照片。左邊這張照片，就是我宿舍門口的樣子，在照片前景的這些雪，已經不是雪的模樣。應該說是最底下還是雪，但是淋在上面的卻是很可怕又可口的冰。所以照理來說，我宿舍屋頂上面本來就積了一層超厚的雪，現在又加上這次可怕又可口的冰，一定很重，我很怕我的宿舍屋頂撐不太住。

Chinese New Year Holiday

這學期課修的比較少，只有每週一三五有課，TA的學生都排在週一跟週五，所以可以放假在家，週二跟週四都沒有課，不用去學校。不過欣逢台灣農曆新年假期，美國這邊當然沒有放這種假，不過今年很跟往年很不一樣。

週二凌晨一點，外頭氣溫大概攝氏零下八度，暴風雪悄悄地慢慢地降下。下面那張是我週二大概早上八點，從宿舍門口往外面拍的照片，風雪真的很大，不過這次暴風雪沒有上週四那場那麼大，上週四累積雪量大概快40公分（約15英吋），這次這場大概15公分（約6英吋）。可是這種雪量學校不知道為什麼並沒有停課，我想許多住在外面的學生看到這種雪大概都不知道怎麼開車去學校，不過我也沒差，週二我沒有課。可能是怨聲載道的怒吼傳到了學校，學校於是宣布下午四點之後關閉，這時間之後的課全部停止，不過下午四點到深夜，是這波暴風雪暫時停止的時候，另一波暴風雪來臨之前的寧靜。

雞肉咖哩兩吃

這是「兩吃」系列文章的第三篇，不過我不知道這系列是不是還有發展性！上次做了一鍋咖哩雞肉，當然煮個飯直接把咖哩雞肉淋上去，就完成了雞肉咖哩飯。不過有時候我也會變換一下模樣，像是下面那張照片，就是先燒一鍋水，然後加一點鹽跟橄欖油進去水裡面，然後把Rotini義大利麵丟進去鍋子裡，煮大概煮八分鐘多，快要煮好的時候也順便丟一點花椰菜進去。趁煮的時間可以把放在冰箱的雞肉咖哩拿出來，放一點雞肉咖哩在保鮮盒裡頭，再送進去微波爐裡頭微波二到三分鐘。等Rotini跟花椰菜煮好，把水瀝乾之後，就全部丟進去剛剛放雞肉咖哩的保鮮盒裡頭，然後蓋上蓋子，猛力搖幾下保鮮盒，Rotini跟花椰菜就瞬間跟雞肉咖哩合而為一，就完成了「雞肉咖哩Rotini義大利麵」。配上Apple Cider就完成昨天早上的早餐。

京都溫泉行館 - 早餐篇

這是1月3日到1月4日台北兩日遊的遊記續集，1月4日清晨，在京都溫泉行館睡醒的時候，我就跟趴趴熊學弟在討論要不要去吃旅館的早餐。昨晚在頂好超市買的零食跟飲料也快要被我們兩個吃光，有點坐吃山空的感覺，所以就想說反正旅館有附早餐就去吃一下。

昨晚大概八點半才抵達旅館，那時候附近都一片暗暗的，就沒留意什麼景色。走去旅館餐廳的途中，突然看到右邊這張照片的庭園造景，很有日式禪風的氣氛。不過有點餓之外，加上庭園的沙子畫成的圓很完美，不好意思踏進去拍照，所以在庭園上頭拍了一下就繼續走去旅館餐廳。