Transfer Flight in Seoul Inchoen International Airport

從Atlanta飛往韓國首爾仁川機場（Seoul Inchoen International Airport ）的Korean Air編號34的飛機抵達目的地的時候，已經是12月25日早上快六點，下一班到台北的Korean Air編號691的飛機起飛的時間是上午九點十分，所以有大約三小時的時間過境停留韓國首爾仁川機場。

第一次過境韓國首爾仁川機場，其實這個機場的地點不是在首爾，而是在一塊仁川附近的填海造地上，感覺地理環境有點像桃園之於台北，或是成田之於東京，填海造地則是讓我想到日本關西空港。根據中文維基百科解釋仁川國際機場：

「仁川機場在第一屆國際航空運輸協會暨國際機場協會（Airports Council International）全球機場服務品質評比中獲得「最佳服務獎」（Best in Service Award in Class）及「全球最佳機場」第二名，僅次於香港國際機場，先於新加坡樟宜國際機場。仁川亦為國際機場協會排為全球第一。」

仁川機場都在全球機場服務跟最佳機場中名列前茅，我就想說來看看到底名列前茅的原因是什麼。

一過transfer flight的安檢之後，走在機場大廳就看見超大的聖誕裝飾，通常有這種裝飾就表示這個機場的商業性。仁川機場把他們的機場商店皆叫做Airstar Avenue，整個機場的走道都是挑高的空間，讓商店街看起來很大器，當然不乏很多名牌商店，不過我都買不起，所以都只是走過而已。不過過安檢之後開始逛的時間約早上六點半，在我的預期之內，幾乎沒有任何賣店有開，但是快早上七點半的時候，賣店就陸續都開張了。

Korean Air from Atlanta to Seoul

深夜在Atlanta機場，等候12月24日12:07am Korean Air編號34的Red-eye班機飛往韓國首爾，所幸之前Delta從Hartford飛來的班機，表訂中間轉機時間有三小時，所以就比較沒有那種接不上的窘境。Delta的最後停下來的Gate在Concourse A，不過Korean Air的Gate在Concourse E的E28，所以我就坐在航廈中的電車Concourse T, A-E去比較快。Atlanta機場只有一個terminal，不過這一個terminal有六個concourse，在concourse之間有就有電車連接，可見這個terminal非常巨大。

Delta from Hartford to Atlanta

12月23日6:07pm的Delta編號2267的班機從Hartford (BDL)到Atlanta (ATL)，其實下午四點半左右太陽在Hartford就已經下山了，所以6:07pm的時候夜幕早就已經降臨。這次回台灣的行程，我就佯裝自己很少出國（其實這種long flight行程早就已經搭過很多次），假裝觀光客的感覺還不錯，拿著相機拍著很多人看了都不想拍的東西，還挺有趣的。不過我還是只堅持拍自己搭的那班飛機，雖然常常自己搭的那班飛機在機場都沒有什麼好的拍攝角度。

Preparation for a Long Flight

美國時間今天晚上六點的飛機，準備暫時離開美東回去我的家鄉。一直遲疑著何時整理行李，到最後也是今天早上才開始打包。所幸每次回去都是很輕便，雖說美國航線可以帶兩件各23公斤的行李（一共可帶46公斤），我每次都帶不滿，總是一個托運的行李箱，加上會帶著登機的背包跟電腦袋，不過冬天的衣服真的比較澎，裝沒幾件我的行李箱就滿了，所以打包的過程其實很快，裝不了什麼東西。待會還要來整理一下家裡，尤其是冰箱，要丟掉一些食物，免得我回美國的時候打開冰箱會受驚嚇。

回台灣，現在我已經搞不清楚是旅行或是回家，如果是回家應該不需要帶很多東西，可是為什麼每次要回去，隨便裝一下一個行李箱就馬上就滿了。想起以前去日本玩的時候，想到要出國坐飛機就會很興奮，現在想到要坐快16小時的飛機，加上轉機時間幾乎要花上24小時才能回到台灣，想到就覺得很累。而且這次的機票是我來美國第四年有史以來買過最貴的機票，卡刷下去的時候，帳戶數字瞬間少掉很多，覺得超心痛的。

Flying Penguins

以上影片是英國BBC在2008年的愚人節紀錄片，非常厲害的大手筆影片。不過企鵝真的會飛嗎？今年的聖誕節我又目睹了這驚人的一刻，我的噗浪朋友美媽（joyceyyc）成功地讓一堆企鵝從台灣飛來美東......

蘿蔔湯兩吃

這星期四晚上要準備回台灣避寒（不過台灣沒暖氣，有可能還比我美國的家還冷），順便過聖誕節。冰箱還有些存貨，這幾天就必須努力的清倉。昨天晚餐，我煮了白色乾麵條，加上維力炸醬弄成的炸醬麵，還有用電鍋輕鬆搞定的蘿蔔排骨湯。

不過我冰箱也沒有排骨，但是我還有從台灣帶來的牛頭牌豚骨高湯塊，所以就把白蘿蔔跟紅蘿蔔切塊丟進電鍋內鍋，然後加適量的水，把一塊豚骨高湯塊丟進去，加一點鹽跟烹大師，電鍋外鍋加一杯半和兩杯的水，按下電鍋開關。等電鍋自己煮好就完成啦。那個豚骨高湯塊很厲害，雖然沒有真的排骨去燉，但是整個就是喝蘿蔔排骨湯的味道。

Facial Tissue with Lotion

其實上星期三幫Sayun的打擊樂獨奏會彈完我的打擊協奏曲的鋼琴伴奏，我這學期就算告一段落。不過可能這學期太操，修了一堂有很多article要看，還要寫很多paper的課，加上TA的課有爆滿的十個大一作曲學生要教，還要趕一堂課期末曲子。當把自己上緊發條，尤其是整學期的生活作息都有點不太正常的時候，一旦像上星期三這學期一切事情暫時結束的之後，又當每日的最高溫逐漸降到攝氏零度以下，把發條放鬆的時候，感冒就不自覺地找上我。

The Bottom of Puffs Tissue Box

其實上週四的時候就覺得喉嚨有點痛，我就一直喝水，可是好像沒什麼用。結果這個週五晚上到這個週末，我就開始流鼻水了。美國氣候是乾冷的，以前我在台灣早上起床會鼻子會過敏流鼻水的症狀，一到美國這症狀就消失了。現在外頭氣溫雖然降到攝氏零度以下，但是家裡開暖氣的室溫還有攝氏25度，流鼻水應該也不是冷空氣的影響。所以流鼻水的警訊就是我真的感冒了，上週五晚上就開始發現我應該是感冒了，我於是就吃點感冒藥，多喝水，還好現在不用去學校，正好可以在家多休息。

Ichiban - Kalbi Tang & Special Bento

上一篇寫Ichiban Japanese Korean Restaurant的部落格文章到現在，我已經又跑去這間餐廳再吃了兩次，這間餐廳實在離我的宿舍非常近，常常星期六中午我跟Gene想不到去哪裡一起吃午餐的時候，就會跑來這間。

下面拍的那張照片其實很久以前就去吃了，一看就知道是韓國料理，那時候楊淑君事件還沸沸揚揚，所以這張照片就被我擱置了很久都沒放上來部落格。這是lunch menu的Kalbi Tang，就是「韓式牛骨湯」，點這道午餐時間一樣會附五道韓式小菜，沙拉或味噌湯（我當然選沙拉），還有白飯一碗。我的吃法有點小怪，我會把那碗白飯整個倒進牛骨湯裡頭，就變成牛骨湯泡飯，飯會吸飽牛骨湯的湯汁，個人是覺得吃起來很美味。牛骨上的肉其實很軟，所以很容易跟骨頭分開，而且肉還挺大塊的，還不賴，不過有時候也會遇到很難骨跟肉分開的窘境，要憑運氣一下。那時候去吃的時候天氣已經有點變冷了，天氣冷吃這道真的很不錯，吃完覺得很溫暖。

Straight Clouds

這是星期四中午我從宿舍走出來準備去搭shuttle去學校的途中，在天空看到的景象。現場其實非常壯觀，我忍不住就拿出相機拍了，一片藍天只有一條非常細長直線的雲，不是常常可以看見的畫面。上網Google了一下，有人說這是飛機飛過的時候，尾氣留下來的痕跡，並不是真的雲。中文維基百科說這種雲叫做飛機雲：

「飛機雲，又名凝結尾是一種由飛機引擎排出的濃縮水蒸氣形成的可見尾跡。當炙熱的引擎排出廢氣在空氣中冷卻時，它們可能凝結形成一片由微小水滴構成的雲。如果空氣溫度足夠低的話，飛機雲也可能由微小的冰晶構成。」

壽喜燒冬粉

昨天晚上在「窮學生懶人食譜」看到這篇文章「電鍋選購訣竅+日式壽喜燒電鍋食譜」，看起來好像很簡單做，加上大部分的材料家裡也有，我就想說來做看看。

大部分跟窮學生懶人食譜上的做法是一樣的，因為食材不太一樣，所以還是有些許的差異。要先備料，把一個小的洋蔥切成絲，把胡蘿蔔跟白蘿蔔刨皮切塊，把一塊豆腐切小塊，把乾香菇泡水泡開切片，把洋菇洗乾淨切片，最後把小白菜先切好然後洗乾淨，備料其實還挺麻煩的，因為要切很多東西。（窮學生懶人食譜上的食材還有甜不辣、豬血糕、跟牛肉片，這些我都沒有，所以沒辦法加進去。）

我先用奶油熱鍋，然後把切絲的洋蔥倒進去炒一炒，炒到軟變成金黃色之後就可以了，然後把炒好的洋蔥先放進電鍋內鍋，之後依序加入胡蘿蔔跟白蘿蔔、洋菇、乾香菇、豆腐、跟小白菜（比較快熟的放比較上面）。然後把調好的壽喜醬（醬油三大匙、米酒一小匙、砂糖四小匙）放進去，我還加入泡乾香菇的水跟雞高湯，因為有些食材會出水，所以加入內鍋的水的份量大概淹過食材的三分之一。然後外鍋放兩杯水，按下電鍋開關，就行了。等電鍋煮飯開關跳起來，繼續放進冬粉，確認冬粉都浸在醬汁裡頭，然後加蓋繼續燜一會兒，就幾乎快完成了。

把外鍋從電鍋裡頭拿出來，加一點蔥花在上面，濾掉裡頭的壽喜醬汁，呈盤就完成了。鹹鹹甜甜的壽喜醬汁跟這些食材都很搭，除了要備料要切食材切很久之外，其他都交給電鍋實在很方便，胡蘿蔔跟白蘿蔔也煮的很軟很好吃。不過可能我沒有加牛肉片吧，吃的時候有點錯覺，除了壽喜燒之外，還有一點吃滷味的感覺。

Chrome for a Cause

Google Chrome官方部落格的消息指出，在12月15日到19日這段時間安裝這個「Chrome for a Cause」擴充套件，只要你不斷在Google Chrome開分頁就可以做公益。

如果你使用Google Chrome，可以安裝這個套件隨手做公益。參加這個活動很簡單，只要你打開Google Chrome，來到「Chrome for a Cause」的網頁，按下左上方的participate按鈕安裝此套件，就可以完成。

完成之後，會在你的Google Chrome擴充套件列出現一個Google Chrome圖示按鈕，就會自動計算你所開的分頁數量，每開一個新分頁，Google就會幫你捐錢做公益。

基本捐贈的計算方式是：每開10個分頁會幫你種一棵樹和出版贊助一本書；每開25個分頁會提供一劑接種疫苗；每開100個分頁會建造一平方英呎的收容所；每開200個分頁，會提供一個人一整年所需的乾淨水源。

我才剛安裝之後就已經開了23個分頁，如果你也是Google Chrome使用者，也一起隨手做公益吧。

Light Snow Scene

這是這星期一那天晚上first snow之後，星期二早上我就在宿舍周圍隨意拍拍的一些照片。右邊這張是我的宿舍，屋頂上已經有點薄薄的積雪，開始有點冬天的氣氛。照片其實看不出溫度冷到什麼程度，星期二早上出去宿舍外面拍照，氣溫大概攝氏零下八度左右。真的很冷，我出去拍沒幾張就趕快又躲回宿舍裡面。

First Snow

今天早上延續昨天的雨勢，一直下雨，但是晚上坐shuttle從學校回家的時候，本來還以為天上飄下來的是雨，結果覺得這個雨水怎麼看起來這麼白，仔細一看才發現是雪。不過氣象預報本來說我們這邊會下flurries，flurries就是毛毛雨變成的雪，氣溫還不夠冷，所以雪下來落到地上就會融化，不過flurries變成light snow，積了一點點在地上。這些雪比起美國中西部下的那些，根本就是小兒科不過這是我第四個年頭在美國唸書，每年看到first snow的時候，我還是都會很興奮。雖然我的傻瓜相機不擅長拍夜景，但是我還是忍不住拿出來拍了。拍照的時候正在飄毛毛雪，所以我就打開閃光燈拍，都不用做雪花特效就自然成型。這是在宿舍附近的一棵樹，加上前景的雪花，不需要聖誕樹的燈就很有聖誕感覺了。

Duck Pond

今天天氣又很奇怪了，氣溫回暖，上升到攝氏零度以上，所以不是下雪，是下大雨。聽說美國中西部已經暴雪成災，美東這邊還是下雨，算是幸運嗎？逃過暴雪一劫。今天去教會，會友都說好險是下雨，這種大雨如果變成雪的話，會很可怕。不過從入冬一來，目前我這邊就是上星期五晚上有飄一點小雪而已，前一次加上今天都有Flood Alert（請參閱本部落格文章「Flood Alert」），要提防暴雨的警報。

所以目前暫時沒辦法拍到白雪茫茫的銀白世界，不過昨天下午我去學校聽音樂會的時候，昨天以前氣溫仍舊是非常低，平均都低於攝氏零度以下（其實氣溫非常冷，但是水氣不足，所以都沒下雪），我在等音樂會進場前，我在學校一隅發現了一個奇特景象。有一個池子，池水的平面因為非常低的氣溫都結冰了，而且池上面有非常多的鴨子（還是鵝？我分不太清楚，不過看起來我猜是鴨子），然後一直發出呱呱的叫聲。有冰的地方，鴨子就直接走在冰上，都不會掉進去，中間還沒結冰的部分，鴨子就在上面游泳（水不會太冰嗎？）。

其實常常看到這種鴨子群居在一起，之前常常看到是在一大片草地上，有一堆鴨子聚集在那裡，在池塘看到還是頭一遭，這些鴨子要在這麼嚴寒的冬天在這裡度過，也是非常辛苦吧。

Special Shuttle

昨天早上，我要出發去學校教學生，在宿舍前等學校的shuttle的時候，結果遠方居然來了一台奇怪的車，逐漸駛進宿舍的shuttle等候區，身旁等shuttle的同學就說What's that? Is it shuttle? 看到熟悉的司機開著這部車，我們才發現這台真的是shuttle！跳上這台special shuttle，司機看我們上車就說Welcome aboard, the holiday season is coming up，然後講到他自己也在偷笑，我們就調侃司機說他應該穿聖誕老人裝。

整個很有railway cable car的感覺，裡頭的內裝都是木頭材質，座椅是綠色坐墊，很不錯的是裡頭比正常的shuttle還寬敞很多，坐在裡面完全不是要去學校上課的感覺，非常有觀光客的樣子。值得一提的是車上的車鈴，不是平常在方向盤按的模式，車上有一條像童軍繩的線，下面綁著一塊木頭，掛在司機旁邊，司機要按車鈴的話就要把那條線往下拉，就會發出鈴鈴很復古的bell sound。

一路上司機只要遇到紅綠燈，就會拉那個鈴，那個鈴沒有很大聲，但是聲音非常吸引人的目光，直到車子一直開進校區，走在學校路上的同學看到這台車，都不由得多看幾眼，非常醒目。直到shuttle開進目的地的circle，我就趕緊拿出相機拍照，我發現不只我一個人這樣，好多人都在拍這台shuttle。而且我還遇到我的學生Brian正在shuttle附近，他用驚訝的眼神看到這台車就問我說what's that? 我就說school shuttle，他就說it's awesome!

By the way，昨天晚上，終於飄了久違的雪了，算是今年冬季的的初雪吧，可惜雪落在地上就快要融了，維持不了多久，而且晚上我的傻瓜相機幾乎無法捕捉飄雪的夜景，所以就只好放棄，不過我想過沒多久應該肯定會有很大機會讓大家看見白茫茫的雪景。

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後記：後來shuttle司機告訴我這種車叫做「trolley」，認識了一個新單字。

Chicken Ginger Teriyaki and Pineapple Rice

這星期三，我的課的時間有點奇怪，有一堂課是從早上十一點半到下午二點，正好是吃午餐的時間。通常我上完這個課的時候，我就直接搭shuttle回家，所以可以回家再弄點東西吃，不需要在學校吃午餐。不過這星期三下午五點有我教的大一作曲學生的作品發表會，晚上七點半又有學校Contemporary Players的音樂會，沒辦法回家。上完這個課之後又覺得非常餓，可是學校餐廳真的很不貼心，不是正餐時間的時候，全部學校餐廳都休息了。

我就想說去學校Village Market找看看有什麼東西可以吃，學校的Village Market就是一個小型的超級市場（或是平常說的便利商店）。後來看到一款微波餐盒Chicken Ginger Teriyaki and Pineapple Rice（薑汁照燒雞和鳳梨炒飯）賣相好像不錯，不過我還是考慮很久，才決定試吃看看，然後再配上一罐Vitamin Water柳橙口味，就算是暫時裹裹腹，讓自己不要餓到。

付完錢之後就拿著這餐盒（或是便當）自行去Village Market的微波爐微波一下，就可以吃了，很有台灣7-11的感覺（不過現在7-11店員好像都會幫客人微波，不用自己動手） 。最近這幾天即使是白天中午，氣溫都低於攝氏零度，能吃點熱食真的很不錯。

麻婆豆腐丼

今天中午，想說有點時間，所以決定做很久沒有做的麻婆豆腐。不過其實我是懶人一枚，能盡量節省做飯的程序是最好，所以當然是用了House出的麻婆豆腐醬包，省了很多時間調麻婆豆腐的醬的問題。不過我用的是中辛（Med. Hot），其實日本的中辛完全都不辣喔，喜歡吃辣的可以用辛口（Hot）的。

有了House的麻婆豆腐醬包，整個過程就變得很簡單了。先把絞肉從冰箱退冰（我是用牛絞肉），加一點醬油、米酒跟黑胡椒去醃一下。然後把豆腐切塊，我用的不是嫩豆腐，所以不太會散開，所以就切小塊，如果用嫩豆腐的話，煮的過程，嫩豆腐會散掉，所以可以切大塊一點。起油鍋，開大火放入蔥白、蒜粒跟薑末爆香，然後再加入醃好的絞肉快炒，等絞肉變色後加入House麻婆豆腐醬包煮滾，再加入切好的豆腐，轉中火加蓋續煮15分鐘。如果醬不夠的話可以加一點水去讓份量變大，不過豆腐本身就會煮的過程就會出一點水了，這方面要多嘗試一下，加了太多水會讓味道變淡。用中火煮的時候，都不需要去攪拌，可以去做自己的事情，過了15分鐘之後就煮好了，起鍋的時候灑上一堆蔥花就完成啦。

The Hawk's Nest

這學期每個星期一對我而言，都是個fighting day，這星期一也不例外。一大早九點，我有一個課要做最終期末口頭報告，然後就是連續教六個作曲學生的固定行程，從早上十點半到下午六點半，然而今天唯一的休息時間，就是下午一點到兩點半，這段休息時間，我要幫Sayun彈Paranov Concerto Competition的鋼琴伴奏（請參閱本部落格的文章「Paranov Concerto Competition」），全部時間卡得超級緊。所幸我今天六個學生之中，有一個睡過頭忘記來上課，我不知道我是不是該高興，不過那是唯一讓我可以喘息一下的時間，我還趁著多出來的一小時，在學校琴房寫了一點曲子。

星期一晚上，學校還有每學期一次的作曲系作品發表會，我有三個學生有發表作品，所以我就留在學校聽了一下。發表會之前也是唯一可以休息一下的時間，我的一個作曲學生Brian問我要不要一起去吃晚餐，我就答應了。我跟Brian後來就決定去吃學校的The Hawk's Nest，不過最近開始，晚上氣溫都已經降到攝氏零度以下了，從系館走到The Hawk's Nest大概五到七分鐘，這麼冷的情況下，這段路走起來就比夏天走的時候還要漫長很多。

學校的The Hawk's Nest是一個有點像運動主題的美式餐廳，只有晚餐時間才開始營業到深夜，裡頭有不少LCD電視，常常都放著運動頻道，有時候像是星期五晚上還會有一些jazz combo會在這裡演出（或是打工）。一個人在學校吃飯，總是有被坑錢的感覺，在The Hawk's Nest也不例外，像我點了這樣一份餐，起司漢堡、薯條，加一杯中杯可樂，要價美金快要13塊錢，真的是很不便宜。

起司漢堡只有一片牛肉跟起司，加上蕃茄切片跟一些生菜而已，裡頭沒有其他的醬，如果要加醬（蕃茄醬或美乃滋等）的話，要自己去拿來自己加進去。我之前來這裡吃的時候都不知道，我就直接把漢堡拿起來吃，沒醬吃起來超級乾，很難吃。不過加了醬之後，整體吃下來還不算難吃，所以應該是很幸運。更幸運是跟Brian一起來吃晚餐，不是我自己一個人啃漢堡（很淒涼的感覺！），雖然只能跟Brian講英文，不過Brian都不嫌棄我的破爛英文，還聊的挺愉快。聊天這件事，讓這不便宜的13塊錢，算是有了一點不錯的附加價值。

Paranov Concerto Competition

Paranov Concerto Competiton是我們學校的協奏曲比賽，今天是決賽，Sayun用我寫的打擊樂協奏曲闖進決賽，我也很高興能幫Sayun彈比賽的鋼琴伴奏，所以今天下午又有機會在學校的Millard Auditorium再演一次。決賽的感覺一點都不輕鬆，排場弄的很大，所以也把我們弄得非常緊張的感覺。由於一堆打擊樂器需要事先擺好在舞台上，所以Sayun的順序就是決賽的第一個（初賽也有一樣的情況，所以也是第一個）。所以第一個的一些好處就是比賽之前我們可以在舞台上彩排熱一下身，不過我想比賽順序是第一個的好處就只有這一項。

彩排的時候我的問題比較大，我在舞台上不知怎樣鬼打牆，一直彈錯（Sayun對不起，彩排的時候一直彈錯讓妳覺得很緊張），不過Sayun彩排的時候那段Cadenza還是打的美極了。不過比賽正式來的時候居然遇到了狀況，木魚的螺絲鬆了，部分滑了下來，壓到了木琴，所以一直發出喀喀的聲音，連帶影響了Sayun的情緒。演完的時候，看到Sayun好難過的感覺，我也跟著難過了起來。

最後結果揭曉，果真我們輸了。看到最後的榜單，其實想跟Sayun講，就算今天木魚沒有卡到木琴，我們的贏面也不大，我的曲子還是沒能比那些贏了比賽的曲子寫的好。不過很謝謝Sayun，一路上一直挺力支持這首曲子，我也很開心跟Sayun一起合作，在學校Berkman Recital的初賽，Millard Auditorium的決賽，這首曲子暑假還在台北國父紀念館跟苗栗巨蛋體育館跟長榮交響樂團演出過，我覺得真的很榮幸Sayun這麼看重這首曲子。輸了真的沒關係，至少我們一起做音樂的時刻真的很愉快，我也很高興這首曲子有Sayun的演出，整個音樂都美了起來。

下星期三晚上七點半，Sayun的打擊樂獨奏會，這首曲子會在學校的Bliss Music Room再演一次，系館裡頭的三大演出場所，全部有了這首曲子的足跡。雖然每次要彈鋼琴伴奏，我還是都會覺得很緊張，不過聽到Sayun打出這麼漂亮的木琴聲音，我就會覺得我要好好加油。Sayun我們一起加油，音樂會不是比賽，是我們一起享受音樂的美麗時刻，Sayun妳真的很棒的！

Pink Sunset

昨天傍晚，我走去我們學校box office拿下禮拜音樂會的票，從我們系館到box office大概要走約五到十分鐘的距離，不算太遠，不過外頭的氣溫那時候大概只有攝氏負1度左右，又有點windy，所以走去的那段距離比實際上感覺的要遠。

我仗勢著學校系館跟shuttle的暖氣都超級強，我唯一必須對抗的只有從shuttle走回宿舍這一段大概兩到三分鐘，我就想說應該不用戴圍巾，手插在口袋裡頭就好了，所以沒關係。不過昨天下午我最後一個要教的作曲學生跟我請假，這多出來的一小時，有一半我拿來練琴，另一半我就想說正好可以去拿一下音樂會的票，所以就去了box office。

不過失算的是學生跟我請假跟外頭的寒風刺骨，如果水氣夠的話，昨天那種氣溫早就該下雪了，我也有點大意，保暖功夫沒預備好。但是走在外頭的寒冷氣溫中，我從box office拿完票，準備走去搭shuttle回家的時候，抬頭一看天邊的夕陽，天氣有點陰灰，夜幕即將來臨，不過最後那一圈粉紅色的陽光，圈住僅剩的藍天，很美麗的畫面讓我暫時忘卻身旁凜冽的空氣。

Goong - Jajangmyeon (1)

這篇網誌應該早就要放上來了，不過因為楊淑君事件，時機不對，所以我就暫緩放這篇文章上部落格。現在應該放上來還好吧，我在美國還是完全無法感受到台灣人的激烈情緒，不過現在台灣人的情緒應該比較緩和一點了吧。

Goong Korean Restaurant是一間在East Hartford的新餐廳，去吃的時候是11月13日的星期六晚上，這間餐廳前一天（11月12日）才剛開幕而已，星期六晚上的客人還不少，開店之前的宣傳看起來是做的不錯。說是Asian Restaurant，但是菜單看起來大部分都是韓國菜居多，那天還跟韓國同學去吃，之所以來這邊吃也是韓國同學推薦可以來試看看，他看到菜單說菜色其實很齊全，不過他也是第一次去吃，也不知道什麼嘗起來比較好吃。

我沒有很餓，所以我只點了一盤韓國炸醬麵來吃。跟台灣炸醬麵很不一樣，韓國的炸醬是黑醬，看起來很黑的樣子，不過吃起來還滿清淡的，不會像台灣炸醬麵吃起來都比較油一點。但是我覺得吃的當下，炸醬有點水水的，吃完我滿盤子的炸醬還剩很多，可能是我吃麵的速度都還挺快的，麵可能都來不及吸附炸醬，或是我沒有徹底攪拌吧。

通常韓國炸醬麵還會配上小黃瓜絲，還有黃色的醃漬瓜，就是台灣滷肉飯常會放的那種黃色瓜，所以去韓國餐廳點麵類的話，就不會給韓式小菜，要多注意。在店裡其實可以感受店家很熱情招待的感覺，三不五時就來問餐點還可以嗎？他們還挺自豪他們家的麵是自己手工做的，吃起來是很Q很不錯。

Turkey Fried Rice

感恩節的時候，在教會會友家外帶一隻火雞雞腿回來，今天想說應該是要把它吃掉了，所以用了現成烤好的火雞弄了炒飯來吃。

這道真的很快就煮好了，先把火雞雞腿的骨跟肉分開，然後再把肉切小塊一點，因為烤的火雞都沒什麼味道，需要沾醬，我就拿一些照燒醬（Teriyaki sauce）跟切小塊的火雞腿肉辦勻備用，然後準備一點退冰的冷凍蔬菜，跟玉米粒，待會可以一起炒。放一點油在鍋子裡，開中至大火，然後把一顆打散的蛋放進去，再放入白飯，加一點鹽一起拌炒，然後把淋過照燒醬的火雞雞腿肉加進去，再把冷凍蔬菜跟玉米粒加進去，一起快速拌炒，炒到飯有點照燒醬的顏色就行啦。最後灑點黑胡椒跟蔥花就完成了。

今天午餐是照燒口味的火雞肉炒飯，再配上一杯可樂，真的是很對味。

Flood Alert

今天是十二月的第一天，學校的網頁就發佈了Flood Alert，氣象預報說今天會下暴風雨，請車停在較低窪地區停車場的車主，可以暫時移車到地勢較高的停車場。本來還想說只是普通的下雨而已，而且今天一早去學校的時候，有下點小雨，覺得還好而已，一點也不驚人。

不過一去學校之後，雨就開始逐漸變大，而且風也越來越強，最後下午變成不停歇的傾盆大雨，還加上強勁的風。下午之後我就沒課了，所以想說這種天氣，而且我好累喔，還是回家睡覺好了，於是我坐上學校的shuttle準備回家。Shuttle上車窗全部被狂風噴上來一大堆的雨滴，在這進入十二月的第一天還真是罕見。撐傘走回宿舍的時候，傘整個也快要開花了，回到家的時候，家裡的窗戶也被雨打到異常的大聲。