Ichiban - Bibim Bap

今天中午跟Gene去我家附近的Ichiban Japanese Korean Restaurant吃午餐，這家餐廳之前也是來了不知道多少次了，再次託新部落格開張的福，可以有機會在這裡推薦一下。

這間餐廳有韓國料理跟日本料理，如果你點韓國料理，才會有小菜。我今天點了lunch menu的Bibim Bap，所以會有小菜，午餐的時候會上五道，如果晚上來的話，小菜會比午餐還要多。附餐通常是可以選沙拉或是味噌湯，因為我點Bibim Bap的關係，所以我就選味噌湯了。

New Seiko Metronome

最近在練自己寫的打擊樂協奏曲的鋼琴伴奏，發現自己需要節拍器，偏偏之前我舊的那個Korg節拍器（型號是MA-30）有點故障，雖然還是可以用，但是有一次我讓它碰到水，自然風乾之後，它就再也沒有聲音了，不過螢幕還是可以顯示，一切功能照舊，只是沒有聲音。在那之後，我還是勉強我自己使用它，有時候需要聲音，才會改用網站上的節拍器。

想說也不能總是使用網路上的節拍器練習，還是要買一個新的，這樣有聲音比較方便使用。這星期二我就在Amazon訂了一個Seiko的電子節拍器，型號是DM100，美國這邊這款只有黑色跟銀色（據說這款在日本還有販售很銷魂的粉紅色跟白色），不過我不喜歡銀色外圍有藍框，所以我就買了黑色的，一台美金28.65元，加運費大概30塊出頭。UPS遞送的，今天星期五就收到了，美國的網購真的很方便迅速。

其實在我用Korg節拍器之前，我是使用Seiko的，那台很輕便，很像名片型的很容易攜帶，功能也很完整（還附帶有時鐘兼鬧鐘功能），當初買還不太便宜，我記得買台幣快兩千元，不過當兵的時候被我一不小心弄丟了。那時候我超難過的說，後來只好勉強買了Korg這台暫用，一用就用到現在。其實我有點懷念以前用舊的Seiko那台的時光，所以這次才決定要買Seiko，其他牌子我都不考慮了。今天拿到包裹一打開，我試用了一下，還挺滿意的，外觀很簡潔俐落，很輕便好攜帶，聲音也夠大。

基本上，這個新的Seiko節拍器，跟我舊的Korg節拍器，功能幾乎全部一樣（Tempo, Pitch, Tap in）。如果硬說要有差別的話，Korg螢幕比較大，使用的時候，螢幕會出現節拍器擺動的畫面，Seiko則是上面有五個LED的小紅燈，會隨著節拍滾動。還有一個差別就是Seiko節拍器背後有設計一個橫的凹槽，可以插進譜架放譜底部的位置，這設計還滿貼心的。兩台節拍器的重量跟大小也是大致相同，如果硬要比的話，Korg節拍器略大略重一點而已。這兩台還有一個共通點，都是Made in China，這年頭想要買其他地方製造的東西，好像已經不太容易。

Handmade Onigiri

昨天下午去了韓國超市買了日本的壽司醋，還有一些韓國的壽司拌料，今天中午就想說來做御飯糰當午餐好了。

做法其實超簡單，就是在煮好的飯上面加上兩大匙壽司醋，再加入玉米，然後昨天在韓國超市買的壽司拌料，今天我用的是海鮮口味的，然後再加入之前在韓國超市買的岩海苔和在日本成田空港買的鮭魚香鬆，一起攪拌好備用。然後拿出從台灣帶來的飯糰模型，夾上也是從台灣帶來的台糖肉鬆，輕鬆壓製之後，肉鬆御飯糰就完成了。大概一杯米的量，我的飯糰模型可以做四個。

Sugar Maple

這個星期天去在Meriden, CT的教會，教堂旁邊的那棵楓樹，立即吸引住我的目光。以前去教會的時候也沒有留意到這棵楓樹居然這麼搶眼，也是託最近重新寫部落格的福，開始會去注意周遭有趣或是美麗的事物。

這棵楓樹不但是紅的，而且有點金黃，混雜著不同顏色的楓樹真是漂亮。教會的會友跟我說，這是sugar maple，很好種，很容易長大，移植也很簡單，很適合做為路樹。上網wiki了一下，才發現這種樹種，在美東有很多。這也是加拿大的主要楓樹種類，之所以叫做sugar maple，因為這樹種的枝液可以拿來淬取楓糖漿，其木材很堅固，很適合拿來做高級的家具，甚至可以做提琴家族的琴板材料。

Fighting Day

昨天對我而言是一個fighting day，早上九點的Romantic Seminar的課，要presentation一個舒曼（Robert Schumann）的藝術歌曲。然後早上十點半開始，除了中午吃飯時間外，完全沒休息地教作曲學生的個別課教到晚上六點半。本來下午一點半到兩點半是作曲學生的大班課，老師有事不能來，所以就請我代課，我在課上講了我的薩克斯風四重奏《夢的景色》（Dream Landscapes），用的是在去年在泰國曼谷的World Saxophone Congress XV的現場錄音，這段時間平常也算是我休息的時間（至少不用一直講話），不過昨天就不算了。

誰來晚餐

昨天晚上，受邀到教會會友家作客吃飯，其實我們教會會友的家都分散在Connecticut的四周的城市，在說近不近，說遠也不遠的尷尬距離，加上我平常學校事情又忙，所以平常也不太有機會去會友家聚餐。

算是昨晚剛好有空，我就參加了。端出來的菜色有點讓我嚇一跳，未免太過豐盛，有米酒香菇雞湯、越南燒鴨、烤豬肋排、白蘿蔔絲透抽佐芥末醬、滷豬耳，之後還有炒蝦仁、炒青菜、炒高麗菜，基本上，除了炒青菜之外，我沒有一道自己變得出來，飲料是紅酒跟可樂，飯後水果是柳橙，最後的甜點是Lyman Orchards的Pecan Pie。我吃的超級飽的，喝了一點紅酒我臉就紅了，還被會友嘲笑說我不能偷喝酒，很容易被發現，還有那家的Pecan Pie聽會友說是我們這邊遠近馳名的著名甜點，他們還是先去一趟預定，隔幾天再去第二趟才買得到。

Anyway，度過了一個很愉快的夜晚，一直吃不停的兩三個小時，而且不是吃完就結束了，會友說我自己一個人煮飯很辛苦，所以還把剩下吃不完的，都讓我外帶，有吃又有拿，算是大豐收，真感激會友的熱情款待。

IHOP - Egg and Sausage Special Combo

今天中午跟Gene去Bloomfield, CT的IHOP分店吃了Brunch，雖然常常去吃IHOP，不過有鑑於新的部落格開張，所以當然不能隨意放棄推薦一下IHOP。

我點了Egg and Sausage Special Combo (with hashed browns)，不過這個"Special" Combo跟一般的IHOP不一樣的就是它的鬆餅的樣子，一般的樣子就是兩塊鬆餅，加一點奶油，有四種不同口味的糖漿放在桌上可以自行取用。這個Combo有三種口味可以選，草莓、藍莓，跟肉桂蘋果口味，今天我選了草莓口味，黑人男店員端上來的時候還「Ho! Ho!」兩聲（他以為他是聖誕老公公嗎？），好像覺得有人吃這種鬆餅很精彩的樣子，是有真的草莓放在上面，還有大量的cream，和灑上很多糖粉，而且這樣吃都不需要放在旁邊的糖漿，已經甜死人不償命了。

不過這樣的Combo其實還滿超值的，不加飲料的價格只要美金6.99元，加飲料也差不多快10塊。如果吃麥當勞跟IHOP是差不多錢的，那我寧可吃IHOP，我覺得美味很多。

Fall is Going to Leave?

最近天氣都不太好，多半是陰天，有時候會下雨，而且氣溫一直掉下來，之前已經掉到攝氏5到20度，晚上我都盡量不出門以防冷到，不過之前還是不小心著涼感冒了。剛剛看了明天的氣象預報，居然氣溫只剩下攝氏1度到11度，我不禁懷疑這真的是秋天的溫度嗎？

我於是開始在我四周找尋著秋天還在的證據，很明顯的是，樹葉還沒全部掉光，所以還不是冬天。可是我發覺樹葉的顏色愈來愈多采多姿，前幾個禮拜楓葉就已經紅了，這幾天我發現還有其他樹葉開始變黃，然後風一吹就隨之飄落。

漫步在New England的道路上，應該隨處就可以看到這樣五顏六色的景象，照片只是在我宿舍附近拍的，不過拍的當下是陰天，如果是晴天有陽光的話應該會更美的。不過這種浪漫的景致似乎也在預示著秋天即將消逝的事實，突然我發現詩人或是作曲家為什麼常用秋天當主題，歌詠著即將褪色的美麗，多半都是令人感傷。

A Simple Gift

生日，在超過某個年齡之後，就不太願意去數算實際的數目，而忙碌的一天取代了原本應該去慶祝的計畫，我試圖偽裝地很低調，而今日的行程也確實低調到不行。

早上七點鬧鐘就叫了，昨晚熬一點夜趕報告導致我眼睛完全睜不太開，於是試圖賴床，賴到七點半才起床，隨便盥洗一下就急忙準備搭八點零五分的shuttle去學校。上完九點到十點半的Romantic Seminar，接著就是連續地教我作曲學生的個別課，十點半Michael，十一點半小暫停去吃午餐，星期一的午餐清一色都沒有變，在學校餐廳吃了火腿pasta沙拉跟chicken noodle soup，中午十二點半George，下午一點半TA的作曲大班課，謝謝Prof. Macbride帶領我的學生群幫我唱生日快樂歌，坦白說，那短短歌唱時間裡，是我今天最感動的瞬間，兩點半Brian，三點半James，四點半Catherine，五點半Bobby，教到快六點半才下課，再搭六點五十分的shuttle回家之前，也寫了我的聲樂曲的幾個小節。

搭shuttle回家中間的四十五分鐘，我在iPod中搜尋什麼是適合今天生日聽的曲子，我想起了美國作曲家柯普蘭（Aaron Copland）在《阿帕拉契之春》（Appalachian Spring）跟《古老美國民歌》（Old American Songs）的「簡單的禮物」（Simple Gifts）：

'Tis the gift to be simple, 'tis the gift to be free,
'Tis the gift to come down where we ought to be,
And when we find ourselves in the place just right,
'Twill be in the valley of love and delight.
When true simplicity is gain'd,
To bow and to bend we shan't be asham'd,
To turn, turn will be our delight,
Till by turning, turning we come round right.

New Blog Reopens in Blogger!

今天收到Windows Live Spaces的email說，這個服務在明年的3月即將終止。從2005年4月開始在Windows Live Spaces寫部落格，到最後一篇是2007年12月，將近兩年多的日子，在2006年8月這個Space還曾經入選了中時部落格的本週優格推薦，2007年直到我赴美求學之後，因為課業繁重無力耕耘，荒廢至今。其實還對這個舊部落格有點情感，不過託服務終止之福，我把舊部落格的所有文章搬到Pixnet備份，不過我不打算繼續使用Pixnet繼續寫新文章，想要另找一個新地方重新耕耘，我也不打算使用Windows Live Spaces推薦的Wordpress，最後我選擇了Blogger。

最近有Facebook跟Plurk的緣故，加上目前課業仍舊繁重的前提下，我想這個Blogger的更新速度，應該不可能像之前那麼頻繁，不過弄了一個新地方可以寫東西，我想我會繼續經營下去的。之所以把這個部落格叫做「The Track of Time」（時光軌跡），是來自於去年我譜寫的同名管絃樂曲，我在我的樂曲解說上寫著：

「開始譜寫為管絃樂團的《時光軌跡》是於美國紐約州羅徹斯特（Rochester, NY），之間在我的故鄉台灣雲林，最後完成此曲於美國康州西哈特福市（West Hartford, CT）。空間的轉移就如同時間遞嬗地毫不停留一般，帶著這個曲子遠渡重洋，我佇在不同的時光空間中，手中那同一支筆刻劃下的音符就像軌跡一樣，紀錄著當時錯綜複雜的情緒。.......」

我想這個重新開張的新部落格也會像這個曲子一樣穿梭在網路的空間中吧，不過我用的不是我擅長的音符，而是久違的文字。